Китайский белый чай «Серебряные иглы» (Бай Хао Инь Чжэнь) в «Аль Натураль»

Специфика: легендарный китайский белый чай высшей категории «Бай Хао Инь Чжэнь» из уезда Фудин; исключительно отборные весенние почки с серебристым пушком, нежнейший вкус с нотами белого персика, ягодного нектара и березового сока.

Сорт «Серебряные иглы» (Бай Хао Инь Чжэнь) — вершина мастерства белых сортов. Чай собирают в заповедном терруаре (провинция Фуцзянь уезд Фудин). Весенний сбор длится считанные дни: с кустов срывают исключительно плотные верхние почки (отборные весенние почки), покрытые густым ворсом (густой серебристый пушок). Сырье не сминают и не обжаривают, просушивая на солнце и в тени.

Заваренный китайский чай образует прозрачный платиново-золотистый настой. В чашке раскрываются ноты нектара и белых ягод, мускатной дыни, лесных цветов и легкий сладкий холодок. Этот непревзойденный высший сорт содержит максимум антиоксидантов, замедляет процессы старения и великолепно раскрывается проливами в прозрачной посуде (церемония гунфу ча). В каталоге указана выгодная серебряные иглы цена за 100 грамм, доступен для заказа китайский белый чай серебряные иглы 100 гр.

Альтернативы и рекомендации: сравните сорт с листовым белым чаем Белый Пеко или сортом Серебряные нити. Из элитных зеленых сборов рекомендуем колодезный Лун Цзин. К драгоценным Серебряным иглам идеально подойдут редкие белые какао-бобы Перу Пиура Пало Бьянко. В качестве шоколадной пары рекомендуем мягкое маслянистое какао тёртое Гана или сбалансированное какао тёртое Перу.

Характеристики Состав: Чай белый Страна произрастания чая: Китай Тип фасовки чая: Весовой Описание Чай «Серебряные нити» – это китайский чай, прекрасный представитель нежных белых чаев, скрученных в серебристые шарики с белыми прожилками. Этот чай растет в горах Tia Mu (китайская провинция Фуцзянь) и относится к группе дорогих белых чаев. Его собирают в начале весны, только самые нежные почки с двумя листочками. Тщательно скрученные руками листья, напоминающие зеленые жемчужины с серебряными прожилками. При заваривании эти жемчужины медленно раскрываются, даря нежный цветочно-травянистый аромат и приятный освежающий вкус. В нем абсолютно отсутствует горечь и терпкость, а послевкусие – долгое. Чай «Серебряные нити» можно пить в любое время дня и в разные сезоны, но ценители предпочитают Серебряные нити как напиток, хорошо утоляющий жажду. Состав: чай белый байховый крупнолистой плантационный (Китай).