Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 10:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог
Статьи
Мы принимаем Vegeterian card

Какао бобы Криолло, Casa Luker, Колумбия, 250 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: Royal Forest (Транскэроб) Колумбия

Наличие:

Артикул: BOB000

400 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Отзывы и комментарии 3
  • Доставка и оплата

Фасовки

Какао бобы Криолло, выращенные в Колумбии, можно приобрести в расфасовке 250 гр, 500 гр и 1 кг. Также есть возможность купить этот натуральный продукт оптом.

Вкус

Бобы какао сорта Криолло из Колумбии обладают средней терпкостью и лёгкой горчинкой. Насыщенный шоколадный вкус дополняется нотками цитруса и пряностей, раскрывающихся в послевкусии. Кислинка практически не ощущается.

Эти бобы легко чистятся. Шелуха отходит без особых усилий.

Описание

Криолло (криольо, Criollo) в переводе с испанского означает “Туземец”. Родом сорт предположительно из Мексики, где ацтеки начали первыми культивировать это растение и называть его “даром богов”. Какао-бобы Криолло действительно считается благородным. По вкусу и аромату их сложно спутать с другими видами.

Производство

Какао бобы сорта “Криолло” являются условно сырыми: они прошли процесс ферментации, но иной термической обработке подвержены не были.

Ферментация - процесс перебраживания, в результате которого семена теряют всхожесть, становятся коричневыми, а оболочка начинает легче отходить от ядра. Вкус становится менее горьким, приобретается характерный аромат.

Затем какао-бобы высушиваются на солнце или в специальных сушилках до влажности 6-7%.

 

Применение

Семена бобов какао уже готовы к употреблению. Впрочем, чаще из них готовят какао-масло и какао-порошок, которые находят применение в самых различных областях: кулинарии, парфюмерии, косметологии и даже медицине.

Полезные свойства

О бобах какао и их свойствах можно рассказывать долго. Они содержат полезные антиоксиданты, минералы, аминокислоты и витамины. Укрепляют нервную и иммунную системы, предупреждают возникновение раковых клеток, тромбов, болезней сердца. Улучшают мозговую деятельность, состоянии кожи, ногтей и волос. Повышают настроение и жизненный тонус.

Хочешь быть молодым, красивым и умным - питайся какао бобами.

 

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 13 г,

жиры – 53 г,

углеводы – 9 г.

Энергетическая ценность: 565 кКал

Противопоказания

Рекомендуется употреблять около горсти какао-бобов в день (примерно 1 боб на 10 кг веса).

Не смотря на всю полезность этого органического продукта, некоторым стоит есть его с осторожностью. Какао-бобы содержат большое количество кофеина и теобромин, повышенные дозы которых противопоказаны гипертоникам, детям и беременным.Так же какао-бобы и их производные не рекомендуется употреблять людям с подагрой, заболеваниями почек и развившимся сахарным диабетом.

Не является лекарством.

Элитные бобы какао сорта “Криолло” стоит попробовать хотя бы раз в жизни. А лучше - добавить их в свой ежедневный рацион. Приобрести их по привлекательной цене можно оптом и в розницу в Москве. Для других регионов в нашем интернет-магазине предусмотрена доставка.

Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Данный продукт может быть продан в больших объёмах.
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Этот товар упомянут в статьях:

Написать

Написать сообщение

Алла 03 июля 2018, 17:40

Всегда берем данный сорт для шоколадного удовольствия всей семьи! Рекомендую!

Иван 03 июля 2018, 13:15

Для всех любителей горького шоколада. Колумбийский шоколад более терпкий, чем классический Кот ди'вуар, самое то под виски и коньяк)))

Галина 03 июля 2018, 12:19

Бобы очень понравились , брали для сравнения одновременно Какао бобы, Форастеро, Кот-Д'Ивуар, надо сказать ,что в чистом виде пробовали их впервые в магазине (кстати магазин достаточно уютный, есть ощущение , как будто дома находишься, в кладовую спустился и это очень мило на мой взгляд) .Спасибо огромное Денису за консультацию по всем продуктам)). Специально взяли два вида бобов домой, так как сразу не распознать было вкусовых предпочтений. Вот теперь совершенно точно могу сказать, что в Креоло вкус более шоколадный и какаовелла намного мягче и нежнее ( мы её не снимаем перед употреблением).

Денис

Спасибо огромное за высокую оценку)

Мы предлагаем Вам быструю доставку по Москве и всей России следующими методами:

  1. Самовывоз из магазина и встреча по договорённости в Метро, - Бесплатно
  2. Бесплатная курьерская доставка или "Почтой России" при заказе от 3000 рублей
  3. Доставка до Вашей станции Метро (без выхода за турникеты) - 150 рублей
  4. Курьерская доставка в пределах МКАД или "Почтой России" до 5 кг - 300 рублей

Подробнее о доставке

Бесплатная доставка

Гарантия возврата

Онлайн поддержка