0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Какао бобы Криолло, Casa Luker, Колумбия 250 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: Casa Luker

Страна происхождения: Колумбия

Наличие:

Артикул: BOB000

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Мёд, Сухофрукты, Миндаль, Цитрус, Какао

Сорт: Гибрид Тринитарио

400 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата
Все какао-бобы произведённые в Колумбии не содержат ГМО. Выращивание ГМ-сортов в этой стране запрещено на законодательном уровне. Компания Рускол-трейд сотрудничает только с проверенными поставщиками, рекомендованными колумбийской Национальной Федерацией Какао. Наша компания предлагает какао-бобы высшего качества сорта Тринитарио. Продукция обладает всеми необходимыми сертификатами. Ферментация более 80% Влажность менее 7% Сушка происходит на солнце, в течение 4 дней для снижения влажности до 6% и предотвращения образование плесени.

Фасовки

Какао бобы Криолло, выращенные в Колумбии, можно приобрести в расфасовке 250 гр, 500 гр и 1 кг. Также есть возможность купить этот натуральный продукт оптом.

Вкус

Бобы какао сорта Криолло из Колумбии обладают средней терпкостью и лёгкой горчинкой. Насыщенный шоколадный вкус дополняется нотками цитруса и пряностей, раскрывающихся в послевкусии. Кислинка практически не ощущается.

Эти бобы легко чистятся. Шелуха отходит без особых усилий.

Описание

Криолло (криольо, Criollo) в переводе с испанского означает “Туземец”. Родом сорт предположительно из Мексики, где ацтеки начали первыми культивировать это растение и называть его “даром богов”. Какао-бобы Криолло действительно считается благородным. По вкусу и аромату их сложно спутать с другими видами.

Производство

Какао бобы сорта “Криолло” являются условно сырыми: они прошли процесс ферментации, но иной термической обработке подвержены не были.

Ферментация - процесс перебраживания, в результате которого семена теряют всхожесть, становятся коричневыми, а оболочка начинает легче отходить от ядра. Вкус становится менее горьким, приобретается характерный аромат.

Затем какао-бобы высушиваются на солнце или в специальных сушилках до влажности 6-7%.

 

Применение

Семена бобов какао уже готовы к употреблению. Впрочем, чаще из них готовят какао-масло и какао-порошок, которые находят применение в самых различных областях: кулинарии, парфюмерии, косметологии и даже медицине.

Полезные свойства

О бобах какао и их свойствах можно рассказывать долго. Они содержат полезные антиоксиданты, минералы, аминокислоты и витамины. Укрепляют нервную и иммунную системы, предупреждают возникновение раковых клеток, тромбов, болезней сердца. Улучшают мозговую деятельность, состоянии кожи, ногтей и волос. Повышают настроение и жизненный тонус.

Хочешь быть молодым, красивым и умным - питайся какао бобами.

 

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 13 г,

жиры – 53 г,

углеводы – 9 г.

Энергетическая ценность: 565 кКал

Противопоказания

Рекомендуется употреблять около горсти какао-бобов в день (примерно 1 боб на 10 кг веса).

Не смотря на всю полезность этого органического продукта, некоторым стоит есть его с осторожностью. Какао-бобы содержат большое количество кофеина и теобромин, повышенные дозы которых противопоказаны гипертоникам, детям и беременным.Так же какао-бобы и их производные не рекомендуется употреблять людям с подагрой, заболеваниями почек и развившимся сахарным диабетом.

Не является лекарством.

Элитные бобы какао сорта “Криолло” стоит попробовать хотя бы раз в жизни. А лучше - добавить их в свой ежедневный рацион. Приобрести их по привлекательной цене можно оптом и в розницу в Москве. Для других регионов в нашем интернет-магазине предусмотрена доставка.

Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Данный продукт может быть продан в больших объёмах.
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Этот товар упомянут в статьях:

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

Александр 10 октября 2019, 18:01

Брал первый раз, понять что такое. Очень интересный продукт, можно съедать утром несколько штук, так сказать чтобы взбодриться. Рекомендую.

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка