0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 15:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог
Статьи

Какао бобы ферментированные, SAO TOME, Африка, 1000 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: AgroImpexTrade

Страна происхождения: Африка

Наличие:

Артикул: BOB011

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Пряности, Какао, Красные фрукты

Сорт: Гибрид Тринитарио

1 099 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Отзывы и комментарии 0
  • Доставка и оплата

 

Фасовки

В нашем онлайн-магазине представлены бобы какао в фасовке по 250, 500 гр и 1 кг. Воспользуйтесь доставкой или заберите товар в магазине в Москве.

Вкус

Какао-бобы имеют выраженную фруктовую кислинку, слегка терпкие с нежной горчинкой. 

Насыщенный шоколадный вкус отдаёт различными нотами: землистыми, острыми и красных фруктов. Послевкусие проявляется карамельными и виноградными оттенками.

Описание

О какао-бобах нам известно ещё из легенд народов Центральной Америки. По их преданиям, их подарил человечеству бог Кетцалькоатль. 

Дар ценился превыше пищи и зачастую заменял деньги. Так всего за сотню натуральных какао-бобов вы могли бы приобрести настоящего раба. 

Широкой аудитории продукты из шоколадного дерева стали доступны лишь после 17 века. До этого попробовать элитный био-продукт могла только знать.

Производство

Плоды собирают весь год. Из них извлекают семена и складывают в кучи или ящики, укрыв брезентом. Несколько дней идёт процесс ферментации: брожение, в результате которого бобы приобретают характерные цвет, запах и вкус.

Сушат под открытым солнцем или в специальных печах. 

Сыроедам стоит помнить, что при обработке температуры могут достигать 45-50 градусов. Зато этот условно сырой продукт могут есть вегетарианцы.

Применение

Какао-бабами закупаются фирмы, занимающиеся выдавливанием какао-масла и изготовлением какао-порошка и какаовеллы.

Их используют в кулинарных и промышленных целях, добавляют в косметические средства, парфюмерию. Встретить их можно и в медицине.

Полезные свойства

О пользе какао бобов говорили ещё в древности. В них признавали средство для омоложения организма. Действительно, состав органических бобов какао способен повлиять на различные системы организма. В частности, улучшается состояние волос, кожи и ногтей, укрепляются стенки сосудов и сердца, налаживается кровообращение, появляются жизненные силы, улучшается настроение.

Спортсмены и люди тяжёлого труда часто добавляют их в рацион для скорейшего восстановления мышц.

 

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 13 гр

Жиры 53 гр

Углеводы 9 гр

Энергетическая ценность 565 ккал

Противопоказания

Специалисты рекомендуют есть какао бобы из расчёта 1 шт на 10 кг веса. 

Бобы какао - сильный аллерген. От них стоит отказаться всем, у кого были признаки аллергии на шоколад, маленьким детям и беременным женщинам. Из-за способности какао бобов повышать давление, не стоит их есть гипертоникам. Нужно быть аккуратными людям с сахарным диабетом, подагрой и заболеваниями печени.

Не является лекарством.

Иногда небольшая дегустация может изменить жизнь. Едва попробовав какао бобы, многие решают заняться изготовлением шоколада. Одни балуют им своих домочадцев, другие открывают собственное дело.

Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Данный продукт может быть продан в больших объёмах.
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов
Написать

Написать сообщение

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

С этим товаром смотрят:

Бесплатная доставка от 3000₽

Гарантия возврата

Онлайн поддержка