0

Магазин в Москве:

+7 (977) 896-90-77

Режим работы:

Будние дни с 11:00 до 20:00
Суббота, воскресение - выходные

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

В среду, 12 июня, магазин не рабртает! С праздником Вас!

Какао-бобы Тринитарио Куба Баракоа 250 г

Количество: 250 г 1 кг

Производитель: АльНатураль

Страна происхождения: Куба

Наличие:
(заканчивается)

Артикул: BOB022

Сорт: Националь

Вес: 250 г

650

Нет в наличии

  • Описание
  • Доставка и оплата

ВНИМАНИЕ Какао бобы максимально чистые, условно отборные (сразу из мешка отличные), без палок, камней, нету гнилых и плесневых бобов, примерно как на ФОТО. Ломанных бобов (мусора) не более 5%, ближе к 1-2.

Если Вам нужны дешевые бобы будьте готовы к 30% мусора и низкому качеству. Если Вам не понравилось качество, обязательно напишите нам или позвоните в МАГАЗИН (НОМЕР НА ЭТИКЕТКЕ) заменим.

  • Какао – 5

  • Кислотность – 3

  • Горечь — 4

  • Терпкость — 3

Вкус и аромат: Интенсивный вкус какао,

яркое послевкусие.

Древесный, табак, орехи, лакрица.

Сорт: Гибрид Тринитарио

Насыщенный шоколадный вкус отдаёт различными нотами: землистыми, ореховыми и красных фруктов. Послевкусие яркое, шоколадное.

Cuba Baracoa Superior

 

Какао-бобы Куба Баракоа Супериор

Сахар, ром и табак — продукты, с которыми у нас чаще всего ассоциируется Куба. Лишь немногие знают, что Карибские острова также являются родиной исключительной разновидности какао, а именно бобов Баракоа (названных в честь небольшого города на восточном побережье Кубы, где они и произрастают).

Впервые какао-бобы на Кубе были найдены в городе Сантьяго-де-Куба испанскими конкистадорами в 16 веке. Тогда культуры какао еще не существовало в полной мере.

Лишь к прибытию французских колонистов из Гаити в конце 18 века какао распространилось в восточном регионе Баракоа. Микроклимат этого города полностью подошел для выращивания качественного какао. 

Сегодня северный регион Баракоа — это сердце кубинского производства какао, где искусство выращивания передается из поколения в поколение. Инновации в области культивации и постобработки привели к получению прекрасного, самобытного какао, обладающего кубинской индивидуальностью.

Восточные провинции Кубы имеют наиболее подходящие условия для выращивания какао, как на экологическом уровне, так и с точки зрения терруара. Особенно выделяется город Баракоа, где расположилась удивительная флора и фауна: лазурно-голубое море, замечательная дикая природа, горы с большим количеством пальм, кофейных кустов и, самое главное, деревьев какао! 

Среди тысячи гектаров лесов можно встретить множество какао-ферм. Сбором урожая здесь занимаются мелкие фермеры, которые выращивают какао в системе агролесоводства вместе с бананами и кокосами. Это повышает уровень биоразнообразия, а также предотвращает деградацию почвы.

Кубинцы классифицируют свой какао на три категории. Первая — это «традиционный какао», то есть те разновидности, которые выращивают на фермах более 40 лет. Вторая категория — «гибридные разновидности», которые воспроизводят из гибридных семян известных клонов (таких как UF 613, 654 и 677). Третья группа — это так называемые «привитые клоны». 

Баракоа Супериор состоит из традиционных разновидностей и гибридов тринитарио. Его завезли в 1950-х из Коста-Рики, и с тех пор он остается нетронутым. Бобы проходят процесс ферментации в течение 6 дней, затем их тщательно сушат 5-6 дней.

Данная разновидность обладает интенсивным шоколадным профилем с нотами орехов, табака, кожи, рома и приятным послевкусием лакрицы. Вкусовые качества Баракоа Супериор идеально отражают кубинскую культуру.

 
 
Свой продукт
Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Оптовые продажи
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.

За МКАД  - индивидуально!

Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор

Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Оплата:

    Доставка:

    Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно

    Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

    Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!

    Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно