0

Магазин в Москве:

+7 (977) 896-90-77

Режим работы:

Будние дни с 11:00 до 20:00
Суббота, воскресение - выходные

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Какао бобы форастеро в ассортименте 1000 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: АльНатураль

Страна происхождения: Гана

Наличие:

Артикул: BOB102

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Древесина, Кофе, Лесные орехи, Фрукты, Шоколад

Сорт: Форастеро

Вес: 1 000 г

999

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Бобы в основном представлены Восточно-Африканским Амелонадо бразильского происхождения, который часто используется как основной ориентир в профессиональной дегустации за счет его нейтральной кислотности и умеренной горчинки. В общем он представляет собой богатый шоколадный букет, сопровождаемый оттенками кофе, орехов, горькой древесины и в редких случаях фруктов.

Вкусо-ароматический профиль: нейтральная кислотность и умеренная горчинка. Богатый шоколадный букет, сопровождаемый оттенками кофе, орехов, горькой древесины и фруктов. Ганские какао-бобы – одни из самых качественных представителей Африки. Обладают ровным шоколадным вкусо-ароматическим профилем, что открывает широчайшее поле для экспериментов и фантазий!

Ганские какао-бобы – наилучшее решение для молочного шоколада на альтернативном молоке:

Какао бобы «слейти» максимум 5% по счету Какао бобы с дефектами максимум 5% по счету

Фасовка

Отлично ферментированные бобы из Ганы можно приобрести в упаковках весом 250 гр, 500 гр или 1 кг. При необходимости можно заказать оптовую партию по выгодной цене в Москве или на сайте в другой регион. Хранится продукт в прохладном сухом помещении, упаковка защищает его от попадания света.

Описание

Ганские бобы лучшие из видов, производимых в Африке. Их вкус и аромат позволяет экспериментировать при создании кондитерских изделий и других продуктов.

На вид бобы цельные, попадание плоских и поломанных допустимо до 5%.

Вкус

Вкус бобов какао предоставляемого вида имеет небольшую горчинку, но в рамках нормы, кислотность практически отсутствует. Сочетает в себе привкус кофе, горькой древесины, орехов и смягчается все привкусом фруктов.

Производство

Производится продукт в Гане, эти бобы какао происходят из Восточной Африки, а так же имеют происхождение Амелонадское и Бразильское. При дегустации берется во внимание происхождение сорта.

Сбор какао-бобов очень сложная работа. Первым делом плоды, которые растут на какао-деревьях, нужно срезать. Сами какао-бобы находятся в этих самых плодах. Мякоть такого плода аккуратно разрезается и из него высыпаются желаемые нам какао-бобы. После проделанных действий их засыпают в большие мешки и оставляют в сухом прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. 

Шоколад из бобов

Эти бобы какао отлично подойдут для производства молочного шоколада из нетрадиционных видов молока. Например, козьего, овсяного, орехового. Для спортсменов делают шоколад с сублимированными фруктами.

Применение

Используют бобы какао для потребления в пищу без переработки. Учитывая высокий процент жиров, становится логичном производство масла какао. Сухая часть уходит на создания какао порошка. Следующим этапом могут быть кулинарные изделия, фармакология, косметология и медицина.

Пищевая ценность

На 100 г какао бобов Ghana good fermented приходится :

  • 13 г белков
  • 53 г жиров
  • 9 г углеводов

и 565 кКал  энергетической ценности.

Польза

  1. Какао бобы полезно употреблять ученикам и студентам, они помогают лучше усваивать и запоминать материал.
  2. Вырабатывают гормоны, вызывающие у супружеских пар чувство влюбленности и повышают либидо.
  3. Снижают стресс, повышают настроение - смело можно сказать, что это натуральный антидепрессант.
  4. Способствуют омоложению клеток.
  5. Снижают аппетит, отличный вариант для перекусов.
  6. Подойдут детям и старикам, спортсменам и людям, занимающимся интенсивным умственным трудом.
  7. Для тех, кто предпочитает вегетарианство и сыроедение.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных микроэлементов в составе и пользу, есть нормы, которыми не стоит злоупотреблять.

Дневная доза для человека примерно 1 боб на 10 кг веса.

Продукт может вызвать личную непереносимость или аллергию.

Необходимо помнить, что в составе много кофеина и теобромина. Количество этих веществ не должно превышать норму в организме, поэтому детям, беременным и людям с гипертонией какао бобы противопоказаны. Тем, у кого заболевание почек, подагра, сахарный диабет, даже на стадии развития не желательно есть какао бобы и их производные.

Важно понимать, какао бобы - это не лекарство. Стоит учитывать личные показатели здоровья и контролировать прием бобов какао в пищу.

Купить сырые ферментированные какао бобы Форастеро Гана весом 250, 500 г и 1 кг можно на сайте интернет-магазина или в эко-лавке в Москве. Доставку заказов выполняем во все регионы России.

Какао бобы из Ганы - это элитный сорт, который нужно попробовать хотя бы раз в жизни. А лучше употреблять на постоянной основе. Приобрести какао бобы Ghana good fermented можно в Москве.

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.

За МКАД  - индивидуально!

Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор

Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Оплата:

    Доставка:

    Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно

    Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

    Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!

    Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно