Какао бобы INDIA GO GROUND 250

Фасовка 1 кг

В нашем интернет-магазине можно купить сырые какао-бобы с доставкой по Москве и по регионам России. Заказать какао-бобы India Go Ground можно в фасовках 250, 500 и 1000 грамм. Есть возможность продажи этого натурального продукта оптом.

Описание

Сбор основного урожая плодов какао дерева происходит в июне-сентябре. Генетическую основу сорта India Go Ground составляет сорт Форастеро.

Плоды формируются в течение 1-2,5 месяцев. Полностью фрукт созревает за 4 месяца. Вес зрелого плода достигает 500 грамм и 30 см в длину. В мякоти плода находится до 50 бобов. Они небольших размеров и имеют вытянутую форму.

Компания GoGround занимается закупкой бобов какао только у местных фермеров, плантации деревьев которых расположены в штате Керола, на Малабарском берегу юго-запада Индии.

При пробе какао-бобов этого сорта можно ощутить едва заметную горчинку. А вот послевкусие дарит орехово-кофейные оттенки с нотками инжира, изюма и чернослива.

Производство

Сбор плодов происходит только вручную. Зрелые фрукты снимают с дерева и разрезают на несколько частей. Извлечённые с остатками мякоти бобы помещают в специальные ящики. Через два дня под воздействием солнца начинается процесс брожения. Ферментация длится 10 дней. В процессе брожения выделяется алкоголь, и у бобов исчезает практически вся горечь, появляется коричневатый оттенок и характерный аромат шоколада.

После ферментации бобы высушивают: в сушильных печах или под лучами солнца. А дальше их складывают по джутовым мешочкам.

Аль Натураль закупает какао-бобы у проверенного поставщика GoGround, который поставляет товар только с сертификатами качества.

Применение

Какао-бобы рекомендовано есть по одной пригоршне в день. Их с удовольствием употребляют приверженцы ЗОЖ, спортсмены и поклонники какао-бобов.

Семена миндалевидной формы являются источником какао-порошка и какао-масла, из которого изготавливают шоколад.

Какаовое масло и какао-порошок используются в кулинарии и косметологии.

Сейчас ученые сделали вывод, что благодаря какао-бобам можно улучшить зрение, укрепить сосуды, поднять настроение, снизить тревогу и апатию.

Органические какао-бобы применяют в парфюмерном и медицинском производствах.

Полезные свойства

Какао-бобы способны улучшить работу лимфодренажной системы и циркуляцию крови в глубоких слоях кожи. Помогают устранению отеков и застойных явлений в организме.

В основу масла из бобов какао входят жирные кислоты — линолевая, стеариновая, олеиновая. Благодаря кислотам, танину и метилксантину какаовое масло обладает ранозащивляющим, регенерирующим и обезболивающим действием. И входит в состав кремов, мазей, свечей

Противопоказания

Какао-бобы не стоит употреблять маленьким детям. С осторожностью употребляют диабетики, аллергики, беременные женщины, гипертоники и больные подагрой.

Важно! Какао-бобы не относятся к лекарственным препаратам.

Бобы-какао сорта India Go Ground можно купить по низкой цене в Москве в нашем интернет-магазине. В другие регионы предусмотрена доставка. Кроме розницы предусмотрен и мелкий опт