0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Какао бобы INDIA GO GROUND 1 кг

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: AgroImpexTrade

Страна происхождения: Индия

Наличие:

Артикул: BOB206

1 600 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Страна и регион

Индия, штат Керала

Урожай

Основной урожай: июнь – сентябрь. Основной урожай какао в Индии происходит в сезон дождей, когда содержание влаги в бобах выше.

История

GoGround – компания-поставщик высококачественных какао-бобов производителям шоколада.
Компания поставляет какао-бобы напрямую от фермеров, вступая в долгосрочное сотрудничество с фермерами, чтобы дать им возможность получить привлекательный источник дохода, уважая социальные и экологические условия и диверсификацию сельского хозяйства. GoGround руководствуется качеством и понимает важность процесса ферментации и сушки для полного раскрытия потенциала бобов.
Миссия компании состоит в том, чтобы расширять возможности сельского хозяйства в стране и сделать отрасль привлекательной для населения.

Генетика

Форастеро.

Процесс

Процесс ферментации и сушки происходит централизованно, сразу после сборки урожая с фермерств по всему региону Керала.

Вкусовой профиль

В аромате изюм, инжир и чернослив сливаются в едином вкусо-ароматическом танце, который приправляется самобытностью восточных специй.
Какао – 3
Кислотность – 4
Горечь – 3
Терпкость – 3

Какао бобы INDIA GO GROUND 250

Фасовка 1 кг

В нашем интернет-магазине можно купить сырые какао-бобы с доставкой по Москве и по регионам России. Заказать какао-бобы India Go Ground можно в фасовках 250, 500 и 1000 грамм. Есть возможность продажи этого натурального продукта оптом.

Описание

Сбор основного урожая плодов какао дерева происходит в июне-сентябре. Генетическую основу сорта India Go Ground составляет сорт Форастеро.

Плоды формируются в течение 1-2,5 месяцев. Полностью фрукт созревает за 4 месяца. Вес зрелого плода достигает 500 грамм и 30 см в длину. В мякоти плода находится до 50 бобов. Они небольших размеров и имеют вытянутую форму.

Компания GoGround занимается закупкой бобов какао только у местных фермеров, плантации деревьев которых расположены в штате Керола, на Малабарском берегу юго-запада Индии.

При пробе какао-бобов этого сорта можно ощутить едва заметную горчинку. А вот послевкусие дарит орехово-кофейные оттенки с нотками инжира, изюма и чернослива.

Производство

Сбор плодов происходит только вручную. Зрелые фрукты снимают с дерева и разрезают на несколько частей. Извлечённые с остатками мякоти бобы помещают в специальные ящики. Через два дня под воздействием солнца начинается процесс брожения. Ферментация длится 10 дней. В процессе брожения выделяется алкоголь, и у бобов исчезает практически вся горечь, появляется коричневатый оттенок и характерный аромат шоколада.

После ферментации бобы высушивают: в сушильных печах или под лучами солнца. А дальше их складывают по джутовым мешочкам.

Аль Натураль закупает какао-бобы у проверенного поставщика GoGround, который поставляет товар только с сертификатами качества.

Применение

Какао-бобы рекомендовано есть по одной пригоршне в день. Их с удовольствием употребляют приверженцы ЗОЖ, спортсмены и поклонники какао-бобов.

Семена миндалевидной формы являются источником какао-порошка и какао-масла, из которого изготавливают шоколад.

Какаовое масло и какао-порошок используются в кулинарии и косметологии.

Сейчас ученые сделали вывод, что благодаря какао-бобам можно улучшить зрение, укрепить сосуды, поднять настроение, снизить тревогу и апатию.

Органические какао-бобы применяют в парфюмерном и медицинском производствах.

Полезные свойства

Какао-бобы способны улучшить работу лимфодренажной системы и циркуляцию крови в глубоких слоях кожи. Помогают устранению отеков и застойных явлений в организме.

В основу масла из бобов какао входят жирные кислоты — линолевая, стеариновая, олеиновая. Благодаря кислотам, танину и метилксантину какаовое масло обладает ранозащивляющим, регенерирующим и обезболивающим действием. И входит в состав кремов, мазей, свечей

Противопоказания

Какао-бобы не стоит употреблять маленьким детям. С осторожностью употребляют диабетики, аллергики, беременные женщины, гипертоники и больные подагрой.

Важно! Какао-бобы не относятся к лекарственным препаратам.

Бобы-какао сорта India Go Ground можно купить по низкой цене в Москве в нашем интернет-магазине. В другие регионы предусмотрена доставка. Кроме розницы предусмотрен и мелкий опт

Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка