0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Какао бобы MADAGASCAR ORGANIC CERTIFIED-CHOCOLARIE ROBERT 250 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: AgroImpexTrade

Страна происхождения: Мадагаскар

Наличие:

Артикул: BOB207

600 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Сорт Криолло был завезен на восточное побережье Мадагаскара в начале 19 века и высажен в регионе Самбирано в начале 1900-х годов вместе с сортами Тринитарио и Форастеро.

Chocolaterie Robert производит прекрасный шоколад и какао-продукты на Мадагаскаре с 1940 года, имеет органические сертификаты «Grand Cru de Sambirano cacao» с 2013 года.

 

Какао бобы MADAGASCAR ORGANIC CERTIFIED-CHOCOLARIE ROBERT

Упаковка: 250 г 

Аль-Натураль предлагает своим покупателям какао-бобы премиум-качества сорта Madagascar Organic Certified из Самбирано по низкой цене в фасовке 250 грамм с доставкой по регионам и Москве. Кроме розницы, мы работаем и с оптовыми покупателями.

Описание

К культивированию сорта Криолло в начале XIX в. приложила руку ООН. В рамках программы сохранения редчайших видов какао на востоке Мадагаскара в районе Самбирано высадили шоколадные деревья группы Криолло.

Сорт Криолло сегодня относится к редчайшим, уникальным сортам. У шоколадных деревьев урожаи небольшие, к тому же деревья подвержены заболеваниям. Но, какао-бобы этого сорта имеют наиболее насыщенный и изысканный вкус. Гурманы всего мира ценят Криолло выше всех остальных сортов.

Сорт Тринитарио относится к гибриду, который был выведен в 1756 г. на острове Тринидад. Какао деревья этого сорта лучше противостоят болезням. Вкус и аромат Тринитарио такой же, как у сортов группы Криолло.

Сорт какао-бобов Madagascar Organic Certified создали путём селекции Криолло, Форастеро и Тринитарио. Какао деревья растут в верхней долине Самбирано.

Купить 100% натуральные какао-бобы сорта Мадагаскар Органик Сертификация можно в интернет-магазине Аль-Натураль.

Производство

Плоды шоколадного дерева – это не какао-бобы. Бобы лежат внутри, в мякоти плода. Из сырых бобов шоколад не приготовишь, они имеют вяжущий и горький вкус, и подлежат дополнительной обработке. С какао деревьев срезают плоды, пополам разрезают и добывают бобы. Их не полностью очищают от мякоти, и ферментируют.

Ферментация происходит в естественных условиях. Бобы укладывают в корзинки, прикрывают листвой и отправляют на солнце. Высокая температура вызывает брожение бобов, из-за чего уходит горечь и формируется аромат шоколада. Процесс ферментации длится 5-7 суток.

А дальше бобы высушивают для транспортировки. Есть два способа: сушильные камеры и сушка под солнцем. После высушивания бобы теряют до 70% влаги

Применение

Какао-бобы Madagascar Organic Certified имеют крупные размеры. Вкус этого сорта отличается яркими нотками фруктов с ароматом мягкого вина. Вначале преобладают оттенки цитрусовых, переходящие в тона благоухающих специй, ягод сливы и вишни.

Купить качественные какао бобы из группы сортов Криолло можно в нашем интернет-магазине по низким ценам.

Из приобретённых какао-бобов готовят шоколад. Так как сорт Шоколатье Роберт (ещё так его называют) относится к редким, то и шоколад получается не только вкусным и насыщенным, но и элитным!

Из какао-бобов готовят масло. Какао-масло применяют в кулинарии. Его добавляют при приготовлении различных блюд. А ещё шоколадный продукт употребляют при похудении. И шоколад, и какао-масло употребляют как приверженцы ЗОЖ, так и спортсмены.

Применяют продукты из какао-бобов в медицине и косметологии. Масло используют против воспалений, для заживления ран, в качестве регенерирующего и обезболивающего средства. Какао-масло помогает ухаживать за губами, его используют при растрескивании и пересыхании кожных покровов.

Полезные свойства

В основе полезных качеств какао-бобов сорта Madagascar Organic Certified лежит омоложение кожи. В основной состав масла входят ненасыщенные жирные кислоты. В том числе линолевая и олеиновая. А также кофеин и танин, которые очень хорошо воздействуют на волосы и кожные покровы.

Употребляя масло из какао-бобов и шоколад, кожа становится гладкой и упругой, исчезают прыщи, высыпания.

А ещё всем известно, что после даже маленького кусочка шоколада поднимается настроение! Шоколад также полезен для сердца и сосудов. 

 

Противопоказания

ВАЖНО! Шоколад относится к продуктам, вызывающие аллергию. Какао-бобы нельзя есть в сыром виде!

Какао-бобы не употребляют:

  • когда повышено давление;
  • при тяжёлых инфекциях;
  • при болезнях нервной системы;
  • если имеется диагноз сахарный диабет.

От приёма воздерживаются беременные и дети до 3-х лет.

Какао-бобы сорта Мадагаскар Органик Сертификация не используют в качестве лекарства и не относят к сыроедческому продукту.

Заказать какао-бобы можно в интернет-магазине Аль-Натураль. Доставим товар по Москве и всем регионам России.

Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка