0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Какао бобы Арриба националь, Эквадор 1 кг

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: Кофина

Страна происхождения: Эквадор

Наличие:

Артикул: BOB273

1 099 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Какао-бобы Криолло Арриба Националь и сорта CCN-51 (Эквадор) – это редкие, элитные плоды шоколадного дерева, являющиеся ферментированными, неочищенными и отборными. Именно 100% натуральные качественные бобы Criollo Arriba Nacional ASS можно купить на сайте Аль Натураль или в нашем магазине в Москве фасовкой по 250, 500 г и 1 кг.

История

Криолло относится к очень редкому сорту. Его часто называют Царём какао, ведь самый лучший в мире шоколад производят именно из сорта Криолло.

От этого сорта получают мизерный урожай, так как бобы уязвимы перед природными явлениями. Бобы Криолло наделены тончайшей кожицей, поэтому большая часть плодов от болезней погибает.

Но из тех плодов, которые удаётся сохранить, получают великолепнейший шоколад.

Какао-деревья сорта Nacional, (Arriba) растут исключительно в Перу и на Юге Эквадора. Дерево относится к капризным и нежным, дающее весьма скудный, но от этого такой ценный урожай.

Потому и какао бобы сортотипа Criollo Arriba Nacional ASS стоят так дорого.

Элитные ароматические плоды шоколадного дерева представлены нежным, немного с горчинкой и с кислинкой шоколадным вкусом и насыщенно выраженным ароматом.

Применение

Какао бобы применяют в пищевой промышленности, в основном для изготовления шоколадных сладостей и шоколада.

Поклонники какао бобов употребляются их и в сыром, и в обжаренном виде, очищая предварительно от кожицы.

Используют какао бобы в косметологии. Добываемое из плодов какао масло увлажняет кожу и стимулирует регенерацию клеток.

В 100 г продукта содержится:

  • белки 12 г;

  • жиры 54 г;

  • углеводы 25 г.

Калорийность продукта составляет 601 кКал.