0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

С 20 ПО 24 СЕНТЯБРЯ САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА ТОЛЬКО ПО ДОГОВОРЁННОСТИ 89778969077
Каталог

Какао бобы Гренада Файн Эстейт 250 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Страна происхождения: Гренада

Наличие:
(заканчивается)

Артикул: BOB307

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Кофе, Желтые фрукты, Умами, Дуб

Сорт: Гибрид Тринитарио, Гибрид Криолло, Амазонка Калабасильо

500 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Какао-бобы Гренада — Fine Estate

Какао-бобы Гренада

 

Вкус и аромат

Мягкое тело с нотами состаренного дуба, кофе, вспышками желтых фруктов и легким умами.

какао-бобы fine estate

Какао-бобы Гренада Файн Эстейт – качественный ферментированный премиум продукт, который производится на острове Гренада. Имеет невероятный ярко выраженный вкус и аромат.

Купить бобы какао можно в нашем интернет-магазине Аль Натураль в удобной фасовке 250 граммов.

 

  1. Описание

Продукт выращивается в островном государстве Гренада, Сент-Эндрю, что находится в юго-восточной стороне Карибского моря.

Ещё в XVIII веке на острове колонизаторами из Англии было запущено первое производство какао-продуктов. В последствии Гренада стала основным поставщиком какао для британцев.

Климатические условия весьма непостоянные, поэтому некоторое время были сложности с организацией всего производственного процесса. На данный момент на острове зарегистрировано 8500 фермерских хозяйств, которые выращивают шоколадные деревья на территории 2500 гектаров.

Сбор основного урожая происходит с апреля по ноябрь.

На самих фермах часто продукт «смешивают» с цитрусовыми, фруктами, также допускается мускатный орех, сметана и корица. Это делается для раскрытия неповторимых вкусовых и ароматных характеристик бобов.

Поставки одобрены Ассоциацией какао Гренада, имеются все необходимые сертификаты качества. 

Сорт Гренада Файн Эстейт — это смесь гибрида Trinitario (регион Амазонки Калабасильо) и Криолло (Венесуэла).

Данные какао-бобы обладают оригинальным шоколадным вкусом и ароматом, в котором чувствуются оттенки жёлтых фруктов, состаренного дуба и приятного умами.

 

Производство

Плоды шоколадных деревьев растут в стручках разных цветов. В момент созревания их собирают, используя мачете, максимально аккуратно, чтобы не повредить растение.

Дальше собранные плоды делят напополам, достают мякоть с какао-бобами внутри.

Следующим этапом будет ферментация на период 5-7 суток, исходя из погодных условий и фермерских задач.

Для данного процесса применяют ящики из дерева вместительностью 3000 фунтов.

После бобы какао подвергают сушке на солнце, для этого их выкладывают на деревянные поддоны. Необходимо переворачивать каждые полчаса, пока продукт не достигнет отметки в 7% влажности.

 

  1. Польза и применение

Какао-бобы — прекрасный источник важных полезных веществ и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Широко используются при приготовлении шоколада, выпечки, кондитерских изделий, напитков, коктейлей и мороженого. Употребляют в сыром виде, как самостоятельный продукт. А также это частый ингредиент различных косметических средств по уходу за кожей.

 

При регулярном добавлении продукта в рацион можно отметить положительное влияние на весь организм, за счёт уникального полезного состава:

  • значительно улучшает настроение и успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессом и депрессией;

  • улучшается работоспособность мозга, кровообращение, повышается концентрация, память;

  • помогает быстро восстановиться после больших умственных либо физических нагрузок;

  • благодаря высокой концентрации магния, укрепляется костная система, улучшается работа мышц;

  • какао-бобы — хороший антиоксидант и прекрасная профилактика онкологии, сахарного диабета и старческого слабоумия;

  • поддерживает в норме работу сердца и сосудов;

  • снижает артериальное давление;

  • благодаря железу в составе, служит отличной профилактикой анемии;

  • содержание хрома позволяет держать в норме уровень глюкозы;

  • замедляет темпы старения кожи, защищает её от УФ-излучения;

  • восполняет дефицит железа, цинка, магния и прочих микроэлементов;

  • активизирует процессы регенерации и восстановления после инфекционных болезней;

  • согласно исследованиям, приём какао на регулярной основе на 50% снижает уровень смертности от сердечно-сосудистых патологий.

  1. Противопоказания

Какао-бобы не являются лекарством. Есть ряд ограничений по приёму продукта:

  • индивидуальная непереносимость;

  • гипертонический криз;

  • расстройства психики;

  • тяжёлые инфекционные заболевания;

  • заражение гельминтами ЖКТ;

  • сахарный диабет;

  • дети до 2 лет;

  • гипер- и гипотиреоз.

Заказать ферментированные бобы какао Гренада Файн Эстейт можно на нашем сайте Аль Натураль с быстрой доставкой по России. В Москве бобы можно приобрести в нашем магазине на метро Савёловская.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Оплата:

    Доставка:

    Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно

    Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

    Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!

    Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно