0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ, 25 ИЮЛЯ МАГАЗИН НА САВЁЛОВСКОЙ БУДЕТ РАБОТАТЬ С 12:00!!!
Каталог

Какао бобы Мексика Зокуе Криолло 1000 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Страна происхождения: Мексика

Наличие:

Артикул: BOB318

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Цитрус, Кофе, Лесные орехи, Мелисса, Карамель

Сорт: Гибрид Криолло, Гибрид Тринитарио, Форастеро

2 000 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

100% натуральные бобы какао Зокуе Криолло (Мексика) отличного качества можно купить в нашем интернет-магазине здорового питания от 1 кг и более. Данный какао-продукт имеет особенный южный запах и вкус кофе с приятной горечью, оттенками карамели и лесного орешка.

Из какао-бобов получается превосходный шоколад, выпечка и десерты. Кроме того, они содержат массу полезных веществ, что позволяет их использовать в косметологии, а также народной медицине.

 

Описание

Открыли волшебный ароматный какао-напиток индейцы майя, получили этот «дар богов» в пользование и ацтеки. Именно так преподносились какао-бобы — как подарок небожителей. Они применялись в ритуалах и часто заменяли деньги. Ещё с тех давних времён знали о полезных свойствах этого удивительного напитка, поэтому он был возведён в культ, доступный только высшим слоям общества.

Даже на сегодняшний день местные жители отождествляют какао со своей страной и культурой.

Южная часть Мексики особенно благоприятна для произрастания какао деревьев. Им требуется постоянная влажная среда и тёплый климат, +16 градусов – это минимальная необходимая температура воздуха.

Мексиканские сорта какао-бобов выгодно отличаются неповторимым ароматом и вкусом, тонкими лёгкими нотками удивительных сочетаний, которые раскрываются в процессе дегустации.

Урожай начинают собирать в августе и заканчивают в октябре, также есть сбор под конец осени, в ноябре, вплоть до января.

Представленный сорт Mexico Zokue Criollo подразумевает интересную смесь гибридного сорта Criollo с Тринитарио, а также сортом Forastero.

 

Ферментация какао-зёрен

После того как плоды все собраны, их разрезают на две части и изымают мякоть, а также какао-бобы. Дальше помещают в ящики из древесины на 5 суток, периодически перемешивая.

Это делается для максимального раскрытия сортовых особенностей вкуса и запаха. В ходе брожения снижается природная горечь бобов. Далее идёт процесс сушки.

В результате какао-бобы имеют приятную кислинку и горчинку, а вкусовые и ароматные характеристики представлены насыщенными кофейно-карамельными нотами с ореховым послевкусием и тонким шлейфом мелиссы.

 

Польза и применение

Продукт широко используют в кулинарии, он выступает главным ингредиентом для приготовления шоколада, его добавляют в каши, десерты, разнообразные коктейли, употребляют в сыром молотом виде отдельно. Применяют в косметологии для производства средств по уходу за кожей, а также в рецептурах народной медицины.

В составе какао-бобов присутствуют:

  • примерно 320 разных антиоксидантов;

  • полифенол — антиоксидант, имеющий сильное противовоспалительное и противомикробное действие;

  • теобромин;

  • калий, марганец, железо и натрий;

  • фосфор, цинк, сера и кальций;

  • медь, магний, хлор и другие минералы;

  • витамины РР, бета-D, группа В.

Регулярно употребляя какао-продукт, можно значительно улучшить своё здоровье:

  • бобы какао предупреждают сердечно-сосудистые заболевания, рак, атеросклероз, тромбоз;

  • эффективны при наличии воспалительного процесса в организме;

  • замедляют старение;

  • повышают настроение, придают бодрости, уменьшают тревожность;

  • приводят в норму внутренние среды в организме;

  • способствуют укреплению костной ткани и улучшению работы мышечных волокон;

  • улучшают мозговое кровообращение, а также внимание и функциональность мозга;

  • укрепляются сосуды и нормализуется уровень свёртываемости крови;

  • улучшают работу ЖКТ;

  • предупреждают аллергии, а также заболевания кожи;

  • активизируют восстановление повреждённых тканей; 

  • улучшается зрение;

  • помогают при похудении, используются в качестве полноценного перекуса между основными приёмами пищи.

Противопоказания

Бобы какао — не лекарственное средство, имеются ряд ограничений по добавлению их в рацион:

  • аллергические реакции;

  • диабет;

  • гипертонический криз;

  • дети, не достигшие трёхлетнего возраста.

Норма какао зёрен в день не больше 5-6 штук.

Заказать оригинальные высокого качества какао-бобы Mexico Zokue Criollo можно на нашем сайте Аль Натураль с быстрой доставкой по России. Вы также можете посетить нашу эколавку в Москве, продегустировать и сразу купить продукт.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Оплата:

    Доставка:

    Бесплатная доставка от 3 000

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка