Какао бобы сорта Криолло

Какао бобы сорта Криолло являются элитными обладая более насыщенным и нежным шоколадным вкусом в отличии кислинки Националь и горчинки Форастеро. Семян этого сорта менее 10% от общего обьема, это связано со сложностью его выращивания, имеют более двухсот витаминов и антиоксидантов и омолаживают организм. Также бобы являются натуральным энергетиком и способствуют выработке гормона счастья. В производстве используют как правило более дешёвые сорта но купить их можно даже в Москве для создания самого вкусного шоколада. Цена бобов этого сорта выше но это окупается вкусом высококачественного продукта. Если вы любите шоколад, возмите ферментированные бобы, они прошли процесс брожения и богатый шоколадный вкус, если Вы сыроед или веган не фермертированные ( сырые ) бобы именно для Вас. Готовить шоколад выгоднее всего из какао крупки, полученной из обжаренных Криолло бобов.