Какао порошок натуральный, Casa Luker, Колумбия 1 кг

Фасовки

Мы расфасовали колумбийский какао-порошок в тару от 250 гр до 1 кг. Вы также можете воспользоваться мелким оптом.

Описание

Какао-порошок - производный продукт масла какао. Это стало ключевым моментом в формировании цены. Оно имеет меньшую стоимость, чем какао-масло.

В 17 веке люди не умели делать твёрдый шоколад. Методы выжимания масла какао были не такими результативными, поэтому масло-какао было побочным продуктом приготовления какао-порошка. Поэтому ситуация была иной: порошок стоил дорого.

Производство

Этот порошок какао изготовлен из натуральных бобов какао Криолло.

Какао-продукты делают из  ферментированных какао-бобов. Их сушат и дробят в какао-крупку, фильтруя от какаовеллы. Крупку помещают в специальный пресс и выдавливают масло какао. Жмых сушат и измельчают в какао-порошок.

Есть два вида какао-порошка: алкализированный и натуральный. В первом случае он подвергается обработке щелочью, в результате чего темнеет и приобретает более насыщенный вкус шоколада. 

Данный порошок является натуральным, что подразумевает большую экологичность.

Применение

Кулинария - основной способ использования какао-порошка. 

Он является важным ингредиентом для шоколада, напитков, выпечки и различных сладостей. 

Встретить какао порошок можно и в косметологии, где его добавляют в средства для ухода за кожей и волосами.

Полезные свойства

Порошок какао содержит важные витамины, микроэлементы,антиоксиданты и минералы. Его едят для профилактики заболеваний ЖКТ, сердца, при простуде. 

Какао способствует выводу плохого холестерина из крови, устраняет усталость, стимулирует переработку жирных кислот организмом.

Добавленный в крем какао-порошок поможет в борьбе с трещинами и сухостью кожи. В средствах для волос какао подарит волосам мягкость и блеск.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 20 гр

Жиры 14 гр

Углеводы 58 гр

Энергетическая ценность на 100 гр: 228 кКал

Противопоказания

Любые блюда из какао-бобов - мощные аллергены. Не стоит давать их маленьким детям и женщинам в положении. 

Кофеин в составе какао провоцирует бессонницу. Старайтесь пить какао до обеда.

Будьте внимательны со своим здоровьем, если любите шоколад, но страдаете подагрой, ожирением или имеете больные почки.

Не является лекарством.

В интернет-магазине Аль Натураль вы можете получить какао порошок из Колумбии по притягательной цене за килограмм. Доступен мелкий опт и розница. Получите заказ в любой точке России, воспользовавшись доставкой.