Какао тёртое в плитках, Casa Luker, Колумбия 250 г

Фасовки

Органическое какао тертое в плитках производства Колумбия можно приобрести в фасовке 250 гр, 500 гр, 1 кг и оптом.

Описание

Согласно мифологии ацтеков, какао-бобы на землю принёс бог Кетцалькоатль. За этот поступок его изгнали с небес. Шоколад не запустил технический прогресс подобно огню, подаренным Прометеем. Зато его вкус и свойства завоевали отдельное место в жизни человека.

Производство

Процесс изготовления какао тёртого начинается со сбора какао-бобов. Очищенные от мякоти семена складывают в ящики и укрывают брезентом. Оставляют на несколько дней для ферментации - перебраживания. Затем бобы какао сушат, обжаривают и дробят. Получается какао-крупка, которую отделяют от какаовеллы. Крупку перемалывают до состояния пасты.

Применение

Тёртое какао - это натуральный 100% шоколад. Его можно есть просто так. Чаще из него выжимают какао-масло, делают какао-порошок, используют в кулинарии. На кухне или производстве из пасты какао готовят сладкую выпечку, шоколад, конфеты, начинку для вафель и шоколадные напитки.

Полезные свойства

Натуральное какао тёртое комплексно омолаживает организм. При регулярном употреблении:

• укрепляются сосуды и сердце;
• улучшается кровообращение в мозге;
• уменьшается содержание плохого холестерина в крови;
• овышается иммунитет, настроение и работоспособность.

Какао-тертое добавляют в рацион при восстановлении после тренировок. Приятным бонусом станет благотворное влияние какао пасты на состояние кожи, волос и ногтей.

Какао тёртое приглушает аппетит и обладает выраженным шоколадным вкусом. Поэтому ним часто заменяют сладкое при диетах.

Пищевая ценность на 100 г

• Белки 14 г
• Жиры 54 г
• Углеводы 18 г

Калорийность 607 Ккал

Противопоказания

Тёртое какао - натуральный продукт из какао-бобов. Паста может вызывать аллергии, поэтому его не рекомендуют детям до 3 лет и беременным женщинам.

Наличие в составе кофеина может спровоцировать бессонницу. Людям с нарушениями сна лучше есть какао-массу в первой половине дня.

Полностью отказаться или употреблять с осторожностью тертое какао следует людям с гипертонией, заболеваниями ЖКТ и сахарном диабете.

Не является лекарством.

Какао-пасту вы можете приобрести оптом и в розницу в нашем интернет-магазине в Москве по привлекательной цене за килограмм. В другие города предусмотрена доставка.