0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Какао тёртое в плитках, Casa Luker, Колумбия 250 гр

Количество: 250 г 500 г 1 кг

Производитель: Casa Luker

Страна происхождения: Колумбия

Наличие:

Артикул: BOB051

350 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата
Натуральное органическое тертое какао в плитках от компании Casa Luker из Колумбии. Эта компания производит какао продукцию с 1906 года, отбирая лучшие какао бобы и продукция из них. Данная какао продукция имеет сертефикат Organic. В ней нет консервантов, ароматизаторов и прочей химии. Шоколад сделан из бобов сорта Тринитарио, обладает сильной яркостью вкуса, небольшой кислинкой и свойственной для Криолло горчинкой. Идеально подойдет как для приготовления шоколада как и десертов. Кошать для поднятия настроения и бодрости так-же рекомендуем.

Фасовки

Органическое какао тертое в плитках производства Колумбия можно приобрести в фасовке 250 гр, 500 гр, 1 кг и оптом.

Описание

Согласно мифологии ацтеков, какао-бобы на землю принёс бог Кетцалькоатль. За этот поступок его изгнали с небес. Шоколад не запустил технический прогресс подобно огню, подаренным Прометеем. Зато его вкус и свойства завоевали отдельное место в жизни человека.

Производство

Процесс изготовления какао-тёртого начинается со сбора какао-бобов. Очищенные от мякоти семена складывают в ящики и укрывают брезентом. Оставляют на несколько дней для ферментации - перебраживания. Бобы какао сушат, обжаривают и дробят. Получается какао-крупка, которую отделяют от какаовеллы. Крупку перемалывают до состояния пасты.

Применение

Тёртое какао - это натуральный 100% шоколад. Его можно есть просто так. Чаще из него выжимают какао-масло, делают какао-порошок, используют в кулинарии. На кухне или производстве из пасты какао готовят сладкую выпечку, шоколад, конфеты, начинку для вафель и шоколадные напитки.

Полезные свойства

Натуральное какао тёртое комплексно омолаживает организм. При регулярном употреблении укрепляются сосуды и сердце, улучшается кровообращение в мозге, уменьшается содержание плохого холестерина в крови. Повышаются иммунитет, настроение и работоспособность.

Какао-тертое добавляют в рацион при восстановлении после тренировок. Приятным бонусом станет благотворное влияние какао пасты на состояние кожи, волос и ногтей.

Какао-массы приглушает аппетит и обладает выраженным шоколадным вкусом. Поэтому ею часто заменяют сладкое при диетах.

Пищевая ценность на 100 гр.

Белки 14 гр.

Жиры 54 гр.

Углеводы 18 гр.

Калорийность 607 гр.

Противопоказания

Тёртое какао - натуральный продукт из какао-бобов. Паста может вызывать аллергии, поэтому его не рекомендуют детям до 3 лет и беременным женщинам.

Наличие в составе кофеина может спровоцировать бессонницу. Людям с нарушениями сна лучше есть какао-массу в первой половине дня.

Полностью отказаться или употреблять с осторожностью тертое какао следует людям с гипертонией, заболеваниями ЖКТ и сахарном диабете.

Не является лекарством.

Какао-пасту вы можете приобрести оптом и в розницу в нашем интернет-магазине в Москве по привлекательной цене за килограмм. В другие города предусмотрена доставка.

Свой продукт
Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Данный продукт может быть продан в больших объёмах.
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Этот товар упомянут в статьях:

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

Оксана 05 июля 2020, 16:10

По фото не понятен размер плиток, будет ли удобно его использовать. Поэтому хочу уточнить, сколько долек в 100 граммах плитки?

Денис

1 плитка от 240 до 260 гр

Вероника 01 февраля 2019, 21:58

Добрый день!

Я хотела бы уточнить, сырой ли это продукт - какао тертое в плитках, Сasa Luker, Колумбия?

Заранее спасибо!

Денис

Перед тем как получить шоколадный вкус всё какао проходит брожение, после этого бобы перестают прорастать и следовательно быть сырыми. На рынке нету шоколада полностью сырого, ибо весь шоколад делают из перебродивших бобов, всё тертое проходит обжарку и перетирание в меланжерах. В теории можно сделать из ферментированных шоколад без обжарки, но это только фермерский шоколад и он будет уступать по вкусу обжаренному.
Рекомендую купить какао бобы индия, они полностью сырые (без вкуса шоколада), шоколад из сырого кэроба или же кушать «не сырой» шоколад.

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка