Какао тертое кусковое. Перу 1 кг

Количество: 200 г 1 кг

Страна происхождения: Кот'д Ивуар

Наличие:

Артикул: BOB312

Ферментация: Ферментированный

Вкус и аромат: Дым, Кожа, Цитрус

Сорт: Гибрид Тринитарио

Вес: 1 000 г

ТЕРТОЕ КАКАО DUTC COCOA натуральное во флейках

Какао тертое натуральное без сахара, класса Премиум.
Состав: какао тертое 100%.
Не содержит сахар.
Происхождение какао-бобов: Гана
Пищевая ценность на 100г: углеводы - 13.6 г, белки - 13.5 г, жиры - 49.4 г, 560 ккал

Вкус:	ярко — выраженный, без постороннего привкуса.
Запах	яркий аромат какао, без постороннего запаха.
Цвет	коричневый, равномерный по всей массе
Содержание сухого жира, % min	53
рH, %	5.6 0.4
Остаток на сыром сите, %, max	1.75
Содержание Веллы, %	0.0
Кол-во микроорганизмов / гр, max	5000
Колиформы / гр, max	Отсутствуют
Энтеробактерии / гр, max	Отсутствуют
Е.Колли / гр, max	Отсутствуют
Сальмонеллы / гр, max:	Отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр, max	50
Хранение	Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 65%, а температура от +12 до +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.
Упаковка	Картонный короб с полиэтиленовым вкладышем 20 кг. Коробки запаллетированны и помещены на деревянные паллеты.
Производитель	Голландия