Какао продукты и кэроб

Натуральные какао-бобы выращивают во многих странах: Кот Д’Ивуаре, Индии, Колумбии, Эквадоре, Венесуэле, Коста-Рике, Гондурасе. Выделяют три сорта бобов какао: Форастеро, Криолло и Тринитарио.  Цена на бобы какао начинается с 700 руб за 1 кг.

Какао бобы бывают ферментированные и неферментированные. Так в нашем интернет-магазине можно купить сырые бобы какао с доставкой по России. 

Обжаренные бобы какао перемалывают в крупку какао. Шелуху, называемую какаовеллой убирают и используют в косметологии. Крупку перетирают до состояния пасты, получая какао-тёртое - 100% горький шоколад. Из какао-крупки также выдавливают нерафинированное какао-масло, а жмых отправляют на изготовление натурального порошка-какао. 

Органические какао-продукты вы найдёте в магазине АльНатураль в Москве оптом и в розницу. Некоторые из них вы сможете продегустировать в шоу-руме. 

Где купить природный аналог какао — органический кэроб? На сайте вы найдёте порошок плодов рожкового дерева в разной степени обжарки: сильной, средней, слабой и сырой.