Tasty Coffee, моносорт фильтр "Колумбия Уила" в зернах, 250 гр

Фасовка

По производству и экспорту кофейных зерен Колумбия на третьем месте, после Бразилии и Вьетнама. Колумбийский кофе ценится за своё высокое качество. В АльНатураль кофе, произведенный в Колумбии, реализуется в упаковках весом по 250 грамм.

Вкус

Кофе, выращенный в департаменте Уила, славится высочайшим качеством и нежным сбалансированным вкусом, с присущей для колумбийского кофе кислинкой, а также нотками красного яблока и винограда. Оценка SCA - 85.

Описание

Несмотря на капризность, выращивают в Колумбии только арабику. В разных регионах свои способы производства кофейных зерен, поэтому невозможно выделить один конкретный вкусовой профиль, однако в любом колумбийском бренде хорошо различаются нотки шоколада, карамели и сахарного тростника, с примесью цветочных тонов и ягод.

Уила - это один из департаментов, находящийся в южной части Колумбии, с почвой, содержащей вулканические породы и крутыми горными склонами, достигающими в высоту от 1300до 1900метров. Кофе, выращенный в этом регионе, обладает запоминающимся насыщенным вкусом.

Производство

Колумбия -  страна, расположившаяся в горах, высотой до 2200 метров. Кофейные деревья здесь, зачастую, растут на практически отвесных склонах, поэтому сборка урожая производится только вручную. Так как страна находится на экваторе, а также из-за перепадов высот в горах, урожай в Колумбии собирают практически круглый год. Ведь на одном дереве одновременно могут быть как ягоды зрелые, так и зелёные, при этом  возможно и цветение. Из-за влажного климата кофе, как правило, проходит обработку мытьём. Также (из-за той же высокой влажности) сушка кофе проходит в 2 этапа: сначала кофе подсушивается в естественных условиях, затем отправляется в механические сушилки.

В АльНатураль продается только натуральный кофе, высокое качество которого подтверждено сертификатом соответствия.

Применение

Используют колумбийский кофе, как правило, для приготовления эспрессо, а также различных коктейлей на кофейной основе.

Предлагаем вашему вниманию один необыкновенно вкусный способ приготовления кофе по-колумбийски.

Цельные зерна окуните в растопленный шоколад, и оставьте на 15 минут в морозильнике. В это время сварите кофе в турке, до первого закипания, это сохранит вкус напитка. Подавайте вместе с заранее подготовленными зернами, которые за время приготовления кофе уже застыли.

Полезные свойства

Кофе это продукт, без которого многие просто не представляют своё утро. В нем содержится магний, фосфор, кальций и много других микроэлементов и  полезных компонентов, один из которых кофеин. Напиток повышает артериальное давление, обладает тонизирующим эффектом, повышает скорость реакций и увеличивает работоспособность.

Приобрести вкусный, свежий кофе в зернах можно в магазине АльНатураль в Москве, или заказать на нашем сайте.

Противопоказания

 Не стоит злоупотреблять напитком в случае, если вы:

·   Страдаете повышенным артериальным давлением;

·   Высоким уровнем холестерина;

·   Бессонницей;

·   Имеете проблемы с ЖКТ

Колумбия Уила - это напиток с  насыщенным, богатым вкусом, который должен попробовать каждый, приобрести его можно в АльНатураль.