Магазин в Москве:
+7 (999) 914-90-77
В вашей корзине
ничего нет
Фасовка
Эфиопия это родина кофейных деревьев, именно здесь выращивают 100% натуральный продукт. В АльНатураль кофе, произведенный в Эфиопии, реализуется в упаковках весом по 250 грамм.
Вкус
Один из наиболее популярных элитных сортов кофе, выращенных в Эфиопии, это моносорт Иргачефф. Кофе, сваренный из него, обладает сильным бодрящим эффектом, поэтому сорт идеален для приготовления утреннего напитка. Иргачефф имеет сладкий насыщенный вкус с нотками спелых ягод, цветов и молочного шоколада с легкой приятной кислинкой. Оценка SCA - 84.
Описание
В Эфиопии выращивается только один сорт кофе, и, конечно же, это Арабика. Из-за особенностей почвы, на которой произрастают кофейные деревца, а также высоты от 1500 до 2200 метров, когда суточные колебания температур составляют более 15 градусов, сильно замедляется процесс созревания кофейных ягод, что делает их более сладкими. В силу этого кофе, выращенный в регионе Иргачефф, обладает уникальным вкусом.
Производство
Каждый год в Эфиопии производится 350 000 тонн кофе, это треть произведенного кофе в мире, при этом более 60% кофейных деревьев - дикорастущие. Кофейные деревья выращиваются в тени лесов, или деревьев, высаженных специально в качестве ширмы. Из-за постоянной полутени созревание кофейных зерен происходит более медленно, и почва, таким образом, истощается за сезон незначительно, возобновляясь естественным образом, поэтому нужда в дополнительном внесении удобрений отпадает.
Собирают кофе, как правило, местное население или частные фермеры, после чего он попадает на станции обработки, где зерна проходят естественную или мокрую обработку и сортируются по размеру и степени зрелости.
В АльНатураль продается только натуральный кофе, высокое качество которого подтверждено сертификатом соответствия.
Применение
Этот кофе отлично подходит для заваривания в капельной кофеварке, такой способ заваривания один из самых распространенных в Эфиопии. Также на родине кофейных деревьев готовят «холодную заварку». Для этого 1 часть кофейных зерен грубого помола заливают 4 частями воды и дают настояться 12 часов. Отличные вкусовые качества получает кофе при варке в турке, френч-прессе или просто в любимой чашке, когда фильтр – пакетик заливается кипятком.
Важно помнить, что молотый кофе теряет свою свежесть и аромат быстрее, чем зерновой, поэтому для приготовления бодрящего напитка, по возможности, производите помол прямо перед варкой.
Полезные свойства
Благодаря содержащимся в кофейных зернах веществам, правильно приготовленный кофе обладает следующими полезными свойствами:
· оказывает бодрящее действие на организм;
· увеличивает физическую и мозговую активность;
· повышает выносливость;
· снижает риск развития онкологических заболеваний;
Приобрести вкусный, свежий кофе в зернах можно в магазине АльНатураль в Москве, или заказать на нашем сайте.
Противопоказания
Употребление напитка в больших количествах не рекомендовано, особенно если:
· вы страдаете гипертонией;
· у вас повышен уровень холестерина в крови;
· у вас имеются проблемы с ЖКТ;
· вы страдаете бессонницей или тревожными состояниями;
Эфиопия Иргачефф - это напиток с насыщенным, богатым вкусом, который должен попробовать каждый, а приобрести его можно в АльНатураль.
Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке