Tasty Coffee, моносорт фильтр "Эфиопия Иргачефф" молотый, 250 гр

Фасовка

Эфиопия занимает пятое место по производству кофе во всём мире, и первое в Африке. Кофе, выращенный в этой стране, считается натуральным, так как это его родина, и только здесь его можно встретить дико растущие кофейные деревья.

Свежемолотый кофе, выращенный в Эфиопии, реализуется в АльНатураль в индивидуальной упаковке, весом по 250 грамм.

Вкус

Кофе, выращенный в районе Иргачефф, Эфиопия, обладает ярким цветочным ароматом, с примесью свежих ягод и какао бобов, при этом он имеет минимальную, приятную кислинку. Оценка SCA - 84.

Описание

В Эфиопии произрастает только один вид кофе - Арабика, но представлен в таком огромном количестве разновидностей, что еще даже не все изучены и имеют собственные названия.

Все сорта местного кофе обладают сложностью и богатством вкуса. Кофе, выращенный в местности Иргачефф, более пряный и маслянистый, имеет ярко выраженную горчинку и практически не заметную кислинку.

Это самый высокорастущий сорт, имеющий высокую плотность зерен, и не подлежащий сортировке по размеру.

Производство

Эфиопия это, в целом,  довольно бедная страна, и о механизированных методах сбора и обработки сырья здесь нет даже речи. Более 60%  всех собранных кофейных зерен приходятся на дикорастущие деревья, для выращивания которых люди не прилагают усилий.

Но при этом такие деревья приносят весьма скудный урожай, а их сбор отнимает большое количество времени (из-за сложности сбора в тропических зарослях).

Оставшиеся 40 % кофейных зерен выращиваются на кофейных плантациях. Так же как и в других странах, после сбора, кофе проходит один из двух способов обработки: сухой или мокрый.

В АльНатураль продается только натуральный кофе, высокое качество которого подтверждено сертификатом соответствия.

 Купить кофе моносорт фильтр "Эфиопия Иргачефф" молотый, 250 грамм можно не только в интернет-магазине, но и в нашей эко-лавке в Москве.

Применение

Кофе Иргачефф это элитный, изысканный сорт, обладающий богатым, насыщенным вкусом, его можно употреблять как самостоятельный моносорт, так и в купаже. Он отлично подходит для приготовления во френч - прессе, аэропрессе, прямо в чашке, без фильтра и с ним.

Важно помнить, что молотые зерна меньшее время остаются свежими, чем кофе в зернах, но если их правильно хранить, вы долго сможете наслаждаться вкусным бодрящим напитком. Открытую упаковку с молотым кофе хранят в морозильной камере, при температуре до минус 18 градусов, в плотно закрытой упаковке.

Полезные свойства

Зерна кофе содержат кофеин, витамины группы В, органические кислоты и многое другое. В процессе варки 90 % полезных веществ переходят в напиток, благодаря чему он обладает следующими свойствами:

•  Стимулирует процесс пищеварения;
•  Повышает артериальное давление;
• Повышает умственную и физическую активность;
• Снижает риск возникновения тромбов.

Для приготовления правильного кофе используйте свежемолотые кофейные зерна, приобрести которые всегда можно в магазине АльНатураль в Москве или заказав на сайте. 

Противопоказания

Кофе это напиток, без которого большинство жителей планеты не представляют своего утра. Тем не менее, злоупотребление этим напитком приводит к негативным для организма последствиям. Не стоит пить более 3 чашек кофе в день, если:

• вы страдаете бессонницей;
• у вас есть нарушения работы органов ЖКТ;
• вы страдаете от повышенного артериального давления;
• кормите грудью.

Эфиопский кофе, выращенный в регионе Иргачефф, это напиток с насыщенным вкусом, который должен попробовать каждый кофеман, а приобрести его можно в АльНатураль.