Tasty Coffee, моносорт эспрессо "Гондурас Сан Маркос" молотый, 250 гр

Герметичная упаковка, граммовкой 250 гр, высококачественного молотого кофе моносорт эспрессо - Гондурас Сан Маркос. Доступен к покупке с доставкой по России через интернет-магазин или в магазине Москвы, при личном посещении.

Вкус 

Напиток отличается отличным балансом вкусов тертого какао, горького шоколада, сухофруктов, грецкого ореха и цитрусовых нотки с умеренной кислинкой. Оставляет приятное длительное послевкусие.

Цитрус раскрывается по мере остывания напитка, который отличается плотным телом. Способ приготовления также влияет на раскрытие вкуса, моносорт Сан Маркос предназначен для использования в качестве эспрессо. 

Горчинка - средняя

Кислинка - слабая 

Крепость - средняя

Производство 

На производство зерно поступает после тщательного отбора и тестирования каждой партии. Произрастает кофе в западном районе Гондураса, местечке Сан Маркос. На сегодняшний день Гондурас является одним из крупнейших производителей кофе. Климатические условия местности позволяют выращивать вкусные сорта.

Экологичность, использование только органических удобрений, дает потребителю экологически чистый органический напиток. Ферментация и сушка зерен происходит в естественных условиях. Транспортируют продукт в специальных мешках, сохраняющий необходимый уровень влажности.

На складах производства установлена система климат контроля. Такие меры важны для сохранения природного вкуса зерен, ведь малейшие изменения в технологии влияют на конечный продукт. Каждая партия проходит 7 этапов контроля.

Для определенных характеристик зерна подбирают особую технологию обжарки. 

Обжарка производится на специализированном оборудовании новейшего поколения, где процесс автоматизирован, строго контролируется, обеспечивает равномерную обжарку каждого зерна.

После чего зерна проходят дополнительную очистку при помощи оптического колорсортера, первого в мире прибора разработанного для качественной обжарки кофе. 

Моносорт содержит в себе зерна одного сорта, одного урожая и одной технологии обжарки, что обеспечивает равномерность и полноту вкуса выбранного покупателем кофе. 

Способ обжарки - эспрессо 

Ростер для обжарки - Loring S70 Peregrine.

Обработка - мытая

Спецификация - Гондурас Сан Маркос

Вид кофе - арабика 

Высота над уровнем моря, сбора урожая - 1 300 -1 500м

Как готовить 

Помол Гондурас Сан Маркос предназначен для способа приготовления в режиме эспрессо в кофемашине или гейзерной кофеварке. Допустимы и другие способы приготовления, но стоит учитывать их влияние на вкусовые качества напитка.

Высококачественный натуральный органический Моносорт - эспрессо Гондурас Сан Маркос продается в магазине Москвы, также доступен для заказа с доставкой по России через интернет-магазин. Насладитесь густым идеально сбалансированным вкусом и ароматом любимого напитка с гарантией от производителя.