Tasty Coffee, моносорт эспрессо "Эфиопия Иргачефф Нат" в зернах, 250 гр

Натуральный высококачественный кофе в зернах Моносорт эспрессо "Эфиопия Йоргачеф Нат" можно купить в магазине Москвы или с доставкой через интернет-магазин. Кофе, выращенный в уникальной зоне Эфиопии Йергачеффе, в упаковке граммовкой 250 гр, подарит истинное наслаждение вкусом.

Вкус 

Эфиопия Иргачефф Нат представляет собой самый сложный многогранный кофе в Эфиопии, его вкус завоевал мировую любовь. Ярко выраженная кислотность лимона, насыщенный многослойный баланс цветочного, пряного, фруктового вкуса и аромата. 

Кислотность - выше среднего 

Плотность - выше среднего 

Производство 

Особенность кофе - это натуральная обработка, сортировка вручную. Зерно выращивается на маленьких фермах в тени ложных бананов и других азотных растений, что формирует начало вкусового пути напитка.

Продукт абсолютно экологически чистый, органический, поступает на производство, где сушится в естественных условиях на солнце. Зерна не моют, на них сохраняется клейковина мякоти, что делает напиток более сладким, это особенность натуральной обработки.

Зерна сортируют по количеству дефектов, также есть группа квакеров, которые недостаточно созрели. В дальнейшем после жарки их отсортировывают. 

В Эфиопии все виды кофе отбирают вручную, поэтому зерна 1 грейда значительно дороже. 

Станции просушки зерен имеют отличную репутации, исключена переферментация или плохая сортность грейда. 

Если зерна квакеры убрать, то качество кофе возрастает в разы. Но сделать это можно только после обжарки.

 До обжарки кофе тщательно отбирают, проходит 7 этапов контроля. Склады оснащены климат контролем, для того чтобы сохранить исходные качества продукта. Обжарка происходит на высокотехнологичном оборудовании, полностью автоматизирована, обеспечивает равномерную обработку каждого зерна.

Благодаря колорсортеру, новейшему прибору для сортировки кофе, после обжарки зерна имеющие отклонения по цвету удаляются. 

В результате получают кофе со стабильным равномерным вкусом, с точностью отсортировки на 99, 5%, по приемлемой адекватной цене.

Обжарка на Ростере модели Loring S70 Peregrine 

Тип обжарки - эспрессо 

Color Track имеет значение 59,5 

Натуральная обработка

Зерна величиной - от 15 

Место выращивания Иргачефф, Эфиопия

Выращивают на плантациях на высоте - 1800 - 2150 м 

Показатель Q- грейдера - 84

Как готовить 

Кофе зарекомендовало себя в России, его заказывают многие известные кофейни. Рекомендовано для использования в эспрессо - машинах, работающих автоматически. Для настроек лучший режим для выхода из 1 грамма зерен 2 грамма напитка.

Порадуйте себя насыщенным многогранным сладким напитком. Моносорт эспрессо "Эфиопия Иргачефф Нат" купить легко с доставкой по России и Москве при заказе через интернет-магазин или в магазине Москвы при личном посещении. Качество гарантировано производителем.