Какао масло оптом

Где купить какао-масло из Венесуэлы, Колумбии, Перу либо классическое дезодорированное для производства шоколада?
У нас в магазине вы можете приобрести оптом, несколько видов масла, объединяет их одно, у них неизменно хорошее качество.
Что такое какао-масло? Это продукт получаемый из какао тёртого (100% шоколада) путём выдавливания при температуре около 110-120°, какао масло в промышленной зоне не бывает сырым, поэтому, купить сырое какао масло у вас не получится.
Сырым оно не будет даже если его выдавить из какао бобов, поскольку какао-бобы проходят ферментацию и именно это дарит нам шоколадный вкус.
Настоятельно не Рекомендую вам верить в сказки про сырое какао-масло, либо же холодного отжима.
Какао масло бывает двух типов обработки, дезодорированная и натуральное, можно сказать что дезодорированное масло проходят только обработку паром, что лишает его запаха, такое масло такое же натуральное как и ароматное, что купить решать только Вам.
Натуральное какао масло, нерафинированное, в свою очередь идеально подойдёт для производство шоколада, лекарств и кремов если принять во внимание его запах.
Какао масло из Венесуэлы например имеет менее интенсивный аромат, что делает его более универсальным, его запах не сможет перебить вкус какао тёртого или дорогих какао-бобов.
Какао-масло из Перу или Колумбии более яркое по запаху и иногда имеет свойственный маслу слегка шоколадный вкус.
Для фермерского шоколада желательно использовать продукты одной страны, это позволит получить яркий вкус запах. Также для некоторых кремов, косметических средств или при лечении горла у детей, также масло из Перу и Колумбии подойдёт идеально.
Также вы можете сделать выбор в пользу органического какао-масла, имеющего сертификат Органик, как правило такие сертификаты имеют продукты из Эквадора и Перу, но это не значит что они будут по качеству и вкусу, в Америке получить сертификат Органик намного сложнее и многие компании пренебрегают этим.

На что стоит обратить внимание при покупке какао масла особенно оптом, можно посмотреть равномерное ли оно по цвету от цвета слоновой кости до ярко-жёлтого, знаком плохого качества может быть неравномерный цвет, плохая текстура, сильная пористость, интенсивный белый налёт, не стоит брать масло если оно имеет прозрачную текстуру похожую на хозяйственное мыло ещё и с белым налётом сверху, ограничьте себя от масла которое не тает в руках после контакта в течение 8 секунд. Неопытный покупатель может столкнуться с заменителем какао масла, поэтому масло стоит выбирать с умом.
Не покупайте какао масло дёшево даже если есть положительные отзывы, ничего хорошего за 700 руб вы не купите, это цена коробки, розничные цены на среднее какао масло начинаются от 1.000 руб за килограмм. Минимум что вы получите это кота в мешке, максимум нанесёте вред своему здоровью.
Вы можете купить хорошее какао масло, оптом и в розницу в нашем магазине, где вам дадут его попробовать и порекомендуют лучший вариант для ваших бизнес целей.
Мудрый человек учится на чужих ошибках. Воспользуйтесь нашими знаниями чтобы их не допустить.