0

Магазин в Москве:

+7 (977) 896-90-77

Режим работы:

Будние дни с 11:00 до 20:00
Суббота, воскресение - выходные

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Какао бобы Криолло,, Колумбия оптом

Производитель: Casa Luker

Страна происхождения: Колумбия

Артикул: ОПТ000

Вес: 5 кг.

Ферментация:
Ферментированный
Вкус и аромат:
Какао, Мёд, Миндаль, Сухофрукты, Цитрус
Товар:
Какао бобы
Размеры

6 000

1 200 за 1 кг.
Товар добавлен в корзину

Информация о доставке

Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.

За МКАД  - индивидуально!

Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор

Подробнее о доставке

  • Описание
  • Доставка и оплата

Где можно купить какао из Колумбии, чем оно лучше или хуже.

Одним из самых популярных и востребованных является какао из Колумбии, собирают эти какао-бобы в фермерских хозяйствах Колумбии, объединяют и используют для производства.
Как правило это сорта линейки Тринитарио, где преобладает сорт Криолло и относится к Фино де Арома (ароматическим какао бобам), ничего общего с ароматизаторами не имеет.

Все какао-бобы, произведённые в Колумбии, не содержат ГМО. Выращивание ГМ-сортов в этой стране запрещено на законодательном уровне. Компания Аль Натураль сотрудничает только с проверенными поставщиками, рекомендованными колумбийской Национальной Федерацией Какао.

В нашем магазине какао бобы из Колумбии имеют высокое качество и также относится к ароматическим, однако для производства колумбийского шоколада используются бобы куда более низкого качества, поэтому порой какао-бобы с этих земель будут дороже чем готовый продукт, Но будут сохранять общий для земли Колумбии вкусовой профиль.
В наших какао-боблах не более 5% мусора а чаще и 1,2% нету белых, плесневых Бобов, веток и камней.
Купите оптом какао бобы у нас и Вы не разочаруетесь, даже сэкономите.

Вкусовая палитра:
Для какао-бобов из этого региона характерен ярко выраженный аромат какао, который приятно дополняется ароматами цитрусов и приятным пряным послевкусием.
ШоколадЛимонКорица
Регион и страна: Колумбия, Регион Антиокиа
Урожай: Основные пики сбора урожая приходятся на декабрь-январь и июль-август
 
 Какао:5
 Кислотность: 3
 Горечь: 3
 Терпкость: 4

Фасовки

Привезенные из Колумбии какао бобы сорта “Криолло”, вы можете купить в нашем интернет-магазине по 250 гр, 500 гр и 1 кг.

Вкус

Данные бобы какао обладают средней терпкостью, слегка горчат, едва кислые. Шоколадный вкус достаточно насыщенный, обволакивается цитрусовыми и пряными нотками в послевкусии. 

Очистить бобы легко, шелуха сходит сама при малых усилиях.

Описание

Criollo переводят с испанского как “туземец”. 

Сорт появился в Мексике, где индейцы прозвали растение “даром богов”. Криолло - элитный сорт, который ценится выше Форастеро. Он обладает особыми вкусовыми и ароматическими качествами, превосходящими другие разновидности.

Производство

Какао бобы  условно сырые, поскольку при подготовке они подвергаются ферментации, где температуры могут достигать 50 градусов. Не для всех сыроедов такой вариант подойдёт. 

Ферментация представляет из себя процесс брожения. Семена приобретают коричневый цвет, с большей лёгкостью отделяются от оставшейся мякоти, теряют горечь и становятся ароматными. Такие семечки больше не взойдут, зато обязательно порадуют приятным шоколадным вкусом.

Далее какао-бобы помещают на солнце и сушат.

Применение

Вы можете кушать бобы какао просто так. Это хороший способ перекусить. 

Из них также выдавливают масло, делают шоколад, какао-порошок, различные сладости. Нередко можно встретить органические какао бобы в косметическом, парфюмерном и медицинском производствах.

Полезные свойства

В бобах какао содержатся вещества, польза которых достаточно велика. Их едят для профилактики различных заболеваний, улучшения кровообращения и мозговой деятельности, укрепления иммунитета и нервов. 

Натуральные какао продукты предупреждают онкологические заболевания, недуги сердца, появление тромбов. 

Приятным сюрпризом станет влияние на состояние кожи, волос, ногтей, настроение и жизненные силы.

 

Пищевая ценность на 100 г: 

белки – 13 г,

жиры – 53 г, 

углеводы – 9 г.

Энергетическая ценность: 565 кКал

Противопоказания

Какао бобы можно есть горстями. Точнее - одна пригоршня в сутки. Именно столько советуют кушать специалисты. Также они предупреждают о возможных аллергических реакциях и рекомендуют не давать их маленьким детям и беременным женщинам.

Отказаться от них стоит при подагре, сахарном диабете, любых заболеваниях почек и при повышенном давлении.

Не является лекарством.

Попробовать благородный сорт Криолло стоит хотя бы раз. Ещё лучше, если вам удастся есть их ежедневно. А купить какао-бобы можно оптом и в розницу в нашем интернет-магазине в Москве. Также действует доставка по России.

Биоразлагаемая упаковка
Не содержит ГМО
Гарантия качества
Оптовые продажи
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.

За МКАД  - индивидуально!

Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор

Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    С этим товаром смотрят:

    Оплата:

    Доставка:

    Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно

    Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

    Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!

    Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно