Магазин в Москве:
Режим работы:
Будние дни с 11:00 до 20:00 Суббота, воскресение - выходные
Савеловская, ул. Бутырская, д. 6
В вашей корзине
ничего нет
Количество: 5 г
Производитель: АльНатураль
Страна происхождения: Сан-томе и Принсипи
Наличие:
Артикул:
Ферментация: Ферментированный
Вкус и аромат: Какао, Красные фрукты, Пряности
Вес:
гКакао, ввезенное в Западную Африку на остров Сан-Томе в 1850 году португальскими колонизаторами, было представлено сортами Бразильского какао. Считалось, что генетический фонд островов положил начало для открытия Западноафриканского Амелонадо.
В середине ХХ века были ввезены другие сорта из Эквадора, Тринидада и Венесуэлы, которые в дальнейшем положили начало появлению новых сортов какао, выращенных на островах. Вкус представлен ярким какао, красными фруктами с острыми пряными нотами.
Какао-бобы Сан-Томе Премиум Органик
В нашем онлайн-магазине представлены бобы какао в фасовке по 250, 500 гр и 1 кг. Воспользуйтесь доставкой или заберите товар в магазине в Москве.
Какао-бобы имеют выраженную фруктовую кислинку, слегка терпкие с нежной горчинкой.
Насыщенный шоколадный вкус отдаёт различными нотами: землистыми, острыми и красных фруктов. Послевкусие проявляется карамельными и виноградными оттенками.
О какао-бобах нам известно ещё из легенд народов Центральной Америки. По их преданиям, их подарил человечеству бог Кетцалькоатль.
Дар ценился превыше пищи и зачастую заменял деньги. Так всего за сотню натуральных какао-бобов вы могли бы приобрести настоящего раба.
Широкой аудитории продукты из шоколадного дерева стали доступны лишь после 17 века. До этого попробовать элитный био-продукт могла только знать.
Плоды собирают весь год. Из них извлекают семена и складывают в кучи или ящики, укрыв брезентом. Несколько дней идёт процесс ферментации: брожение, в результате которого бобы приобретают характерные цвет, запах и вкус.
Сушат под открытым солнцем или в специальных печах.
Сыроедам стоит помнить, что при обработке температуры могут достигать 45-50 градусов. Зато этот условно сырой продукт могут есть вегетарианцы.
Какао-бабами закупаются фирмы, занимающиеся выдавливанием какао-масла и изготовлением какао-порошка и какаовеллы.
Их используют в кулинарных и промышленных целях, добавляют в косметические средства, парфюмерию. Встретить их можно и в медицине.
О пользе какао бобов говорили ещё в древности. В них признавали средство для омоложения организма. Действительно, состав органических бобов какао способен повлиять на различные системы организма. В частности, улучшается состояние волос, кожи и ногтей, укрепляются стенки сосудов и сердца, налаживается кровообращение, появляются жизненные силы, улучшается настроение.
Спортсмены и люди тяжёлого труда часто добавляют их в рацион для скорейшего восстановления мышц.
Белки 13 гр
Жиры 53 гр
Углеводы 9 гр
Энергетическая ценность 565 ккал
Специалисты рекомендуют есть какао бобы из расчёта 1 шт на 10 кг веса.
Бобы какао - сильный аллерген. От них стоит отказаться всем, у кого были признаки аллергии на шоколад, маленьким детям и беременным женщинам. Из-за способности какао бобов повышать давление, не стоит их есть гипертоникам. Нужно быть аккуратными людям с сахарным диабетом, подагрой и заболеваниями печени.
Не является лекарством.
Бобы какао можно приобрести в шоу-руме в Москве, а также в нашем интернет-магазине по привлекательной цене оптом и в розницу. В другие регионы предусмотрена доставка.
Иногда небольшая дегустация может изменить жизнь. Едва попробовав какао бобы, многие решают заняться изготовлением шоколада. Одни балуют им своих домочадцев, другие открывают собственное дело.
Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.
За МКАД - индивидуально!
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор
Тростниковый сахар Панела, Колумбия 1 кг
Кокосовое масло 100% AROY-D 450 гр
Тростниковый сахар Панела, Перу 1 кг
Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно
Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество
Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!
Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно