Кокосовая мука без глютена (1 кг) в «Аль Натураль»

Фасовки 

Помимо фасовки в 500 гр, предлагаем Вам купить кокосовую муку упаковкой по 250 гр и 1 кг. Оптом от 7000 рублей. Доставим по указанному вами адресу.

Описание

Основными поставщиками кокосов считают Шри-Ланка, Филиппины, Индонезию и Индию. Каждый год в мире выращивается и собирается 20 млрд плодов кокоса. 

Пальмы произрастают в тропическом климате, предпочитая побережья морей и океанов. Удивителен тот факт, что чем дальше от побережья тем мельче плоды, сказывается недостаток соли.

Популяция пальм распространяется самостоятельным посевом, морские приливы разносят упавшие плоды и оставляют их на других свободных территориях.

Производитель представленной у нас муки. Шри-Ланка. Этот продукт использует местное население, а сейчас возможность представилась и жителям нашей страны.                   

Производство

Собирают урожай вручную, транспортируют на фермы, где на мини-фабриках вскрывают плоды, освобождая их от кожуры.

Удаляют плотную скорлупу. Мякоть трут на специальной тёрке и выжимают сок который, отстаивают.

Верхним фрагментом отстоявшегося сока будет масло. Жмых высушивают, перетирают и просеивают в результате чего получается кокосовая мука.  

Она рассыпчатая слегка пахнет кокосом. Не содержит глютена.

Применение

Из кокосовой муки можно готовить выпечку и сладости. Её добавляют в каши, обогащая их микроэлементами и витаминами. Применяют для приготовления соусов к салатам, как добавку к коктейлям в спортивном питании.

Полезные свойства

Обладает мощным противовирусным, бактерицидным и противогрибковым эффектом.

Применяются в питании для восстановления работы пищеварительной системы. Значительное количество пищевых волокон активизирует кишечник и очищает его от шлаков.

Мука плодов кокоса может стать частичной заменой пшеничной. Приготовленные с добавлением ее изделия дольше хранятся, меньше подвержены высыханию. Такая выпечка полезнее, в ней меньше глютена.

Содержащийся марганец участвует в углеводном обмене, способствует восстановлению количества сахара в крови. 

Медь полезна при анемии.

Противопоказания

Непереносимость кокосовой муки редкость. Однако, как и в любом другом питании нужно быть осторожным людям с пищевой аллергией. 

При необходимости консультируйтесь с врачом.

Интернет-магазин предлагает купить кокосовую муку с доставкой по России. В нашем магазине Аль Натураль в Москве вы сможете попробовать её и купить мелким оптом и в розницу.

Пончики из кокосовой муки

Ингредиенты:

• банан - 2 штуки (или 4 яйца);
• кокосовый сахар 4 ч.л. (или сахарный песок);
• кокосовая мука - 4 ст.л.;
• кокосовое масло - 2 ст.л. (или сливочное);
• какао-порошок -1\4 чашки;
• разрыхлитель - 1\2 ч.л.;
• соль - 1\4 ч.л.;
• ванилин - 1 ч.л.

Банан взбить миксером с сахаром, добавить остальные компоненты, перемешать. Тесто должно быть пластичным. Если оно суховато, то добавьте немного воды.

Выложить тесто в формы и выпекать в разогретой духовке до готовности.