0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Камедь рожковая, Едим с пользой 55 гр

Количество: 55 г

Производитель: ТМ "Едим с пользой"

Страна происхождения: Россия

Наличие:

Артикул: ESP009

349 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Камедь это пищевая добавка, входящая в группу загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Камедь рожкового дерева используется в производстве овощных и фруктовых консервов, консервированной рыбы, сыра, творога, майонеза и кетчупа. Может включаться в состав теста для изготовления хлебобулочных изделий для сохранения их свежести. Рекомендукмая дозировка: 0,1-1% к массе готового продукта.

Камедь рожковая - это натуральная пищевая добавка. Также известна, как Е-410. Используется для загустения. Купить рожковую камедь можно в магазине АльНатураль в Москве либо в интернет-магазине по низкой цене с доставкой. 

 

Вкус

Рожковая камедь представляет собой порошок белого цвета со слегка желтым оттенком. Она не имеет вкуса и запаха. При контакте с жидкостями характеризуется высокой вязкостью. Для полного растворения необходима горячая вода.

 

История

Камедь производится из рожкового дерева (средиземноморская акация). Стала популярна среди населения планеты тем, что при контакте с жидкостью образует вязкий гель. Это свойство быстро нашло применение в кулинарии.

 

Производство

Благодаря способности загустевания, камедь рожковая стала достаточно востребована. Кроме того, она является 100% натуральным продуктом, и применяется даже в продуктах детского питания. Она не растворяется в холодной воде, а только в горячей, не изменяет вкус и запах продукта, не усваивается организмом, а полностью выводится из него.

 

Применение

Рожковая камедь используется в качестве загустителя. Широко применяется при производстве мороженого, сливочных сыров, майонеза, йогурта, сливок, соусов, десертов. 

Кроме использования как самостоятельного загустителя, ее применяют для усиления желирующей способности прочих эмульгаторов. Для этого рожковая камедь смешивается с ними, и встречается в тесте для выпечки, желе, джемах и мармеладах.

Широко применяется в качестве загустителя в фармацевтике и косметологии.

 

Полезные свойства

Камедь рожковая включена в список безопасных для организма веществ. Она не усваивается организмом из-за отсутствия нужных ферментов, быстро и полностью выводится из организма. 

Камедь используют при производстве детского питания, так как она безвредна. 

Способствует лучшему пищеварению, оказывает помощь при расстройствах желудка. 

Добавка помогает при астме, цистите, ларингите, оказывает отхаркивающее действие.

Энергетическая ценность 100 гр: 222 ккал.

Пищевая ценность 100 гр:

  • белки - 4,6 г;

  • жиры - 0,7 г;

  • углеводы - 49,1 г.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Натуральную камедь рожковую по низкой цене можно приобрести, посетив лично наш магазин в Москве либо заказав его на сайте с доставкой.

 

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Оплата:

    Доставка:

    Бесплатная доставка от 3 000

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка