0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Уважаемые посетители, 7 и 8 марта в магазине выходной!!!
Каталог

Камедь конжаковая, Едим с пользой 55 гр

Количество: 55 г

Производитель: ТМ "Едим с пользой"

Страна происхождения: Россия

Наличие:

Артикул: ESP010

299 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Камедь - это пищевая добавка, входящая в группу загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Конжаковая камедь (глюкоманнан, иногда называют коньячной камедью) — полисахарид растительного происхождения. На 85-90% состоит из глюкоманнана. Широко используется в Азии для производства муки и высоковязкого желе. Конжаковую камедь получают из конжакового куста, который культивируется в горных регионах Юго-Восточной Азии. Самой ценной частью растения, является корень, который и используют в производстве конжаковой камеди. Рекомендуется для использования в качестве загустителя и желирующего агента для широкого спектра продуктов питания, в том числе в качестве заменителя желатина для веганов. Рекомендуемая дозировка смеси на основе конжаковой камеди: 0,5% ~ 1,5%

Камедь конжаковая (Е425) - это пребиотик и загуститель, применяемый в препаратах по снижению веса. Купить 100% натуральную конжаковую камедь можно в магазине АльНатураль в Москве либо заказать в интернет-магазине по низкой цене с доставкой.

 

Вкус

Конжаковая камедь представляет собой мелкий порошок белого цвета иногда с желтоватым оттенком, без запаха и вкуса. Она прекрасно растворяется в воде, характеризуется большой степенью загустевания. При этом в соленом растворе сохраняет свои свойства, а в кислой среде превращается в гель, также гелеобразование возможно при низких концентрациях.

 

История

Камедь конжаковая стала известна еще 2000 лет назад на Дальнем Востоке. Получают ее из корня конжака, напоминающего свеклу. Промышленное ее производство впервые наладилось в Японии. Далее плод начали выращивать в других странах Азии. Со временем конжаковая камедь стала всемирно популярна. Ее широко применяют в кулинарии.

 

Производство

Конжак растет в горной местности азиатских стран, так как наиболее оптимальными условиями для его произрастания является температура в пределах 16 градусов и экологическая среда.

При производстве конжаковой камеди используются 2-3-х летние плоды. Их сбор происходит 1 раз в год. Собранные плоды высушивают и перемалывают до образования порошка.

В итоге получается 100% натуральный загуститель с низкой калорийностью. В наше время эти показатели особенно актуальны. Конжаковая камедь прекрасно подходит для людей при снижении веса, спортсменов, веганов и детей.

 

Применение

Конжаковая камедь широко применяется в кулинарии. В Азии она содержится в лапше ширатаки, в Европе и Америке используется в мясных полуфабрикатах, десертах, тортах. Большую популярность камедь набрала из-за добавления ее в БАДы для снижения веса.

Торты и десерты с низкой калорийностью - одна из заслуг конжаковой камеди.

Также ее используют в косметологии при производстве кремов.

 

Полезные свойства

Конжаковую камедь применяют как биологически активное сырьё в БАДах, помогает при лечении ожирения, снижает уровень холестерина в крови.

Камедь - это полностью натуральный и низкокалорийный продукт. Она почти не разлагается в организме, ферментирует полезные бактерии, замедляет процесс усвоения пищи, снижает аппетит.

 

Противопоказания

Противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.

 

Купить натуральную камедь конжаковую по низкой цене можно, посетив лично наш магазин АльНатураль в Москве либо заказав его на сайте с доставкой.

 

Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка