0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ, 25 ИЮЛЯ МАГАЗИН НА САВЁЛОВСКОЙ БУДЕТ РАБОТАТЬ С 12:00!!!
Каталог

Камедь гуаровая, Едим с пользой 65 гр

Количество: 65 г

Производитель: ТМ "Едим с пользой"

Страна происхождения: Россия

Наличие:

Артикул: ESP012

99 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Гуаровая камедь (Текстура Гуар) – натуральная пищевая добавка (известна также как Е412), получаемая из молотых семян растения Cyamopsistetragonoloba L., произрастающего в Индии. Широко распространена как загуститель, эмульгатор и стабилизатор в кулинарии, в том числе и молекулярной. Описание и свойства: · Концентрированный порошок белого цвета без вкуса и запаха · Стабилизатор, загуститель и эмульгатор · Не чувствителен к низким температурам, в том числе и заморозке · Чувствителен к высокой температуре и повышенной кислотности Гуаровая камедь является одним из наиболее популярных и безопасных стабилизаторов. По своему химическому составу вещество достаточно сильно напоминает продукты, имеющие в составе сок рожкового дерева. Сегодня данная пищевая добавка считается одной из самых востребованных и представляет собой незаменимый и полностью безопасный загуститель, способствующий увеличению вязкости продукта. Используется в молекулярной кухне, использовать ее нужно в минимальной концентрации, чтобы добиться оптимальной консистенции, а также привлекательного внешнего вида определенного блюда. При помощи данной пищевой добавки удается достичь оптимальной вязкости любого блюда, поэтому она активно используется для приготовления желе. Гуара не лишается своих свойств даже при растворении в холодной воде. Продукт способствует уменьшению аппетита, поэтому подойдет для людей, пытающихся сбросить лишние килограммы. Использование гуары позволяет нейтрализовать насыщенные жиры, снизив тем самым уровень холестерина. Гуаровая камедь позволяет приготовить множество блюд, среди которых различные желе, консервы и даже лепешки с розмарином.

Камедь гуаровая (E412) получила широкое распространение, как загуститель и стабилизатор. Купить 100% натуральную гуаровую камедь из стручков индийской акации вы можете в магазине АльНатураль в Москве либо заказать в интернет-магазине по самым привлекательным ценам, есть возможность воспользоваться доставкой.

Вкус

Гуаровая камедь представляет собой белый порошок без запаха и вкуса. Продукт полностью растворяется в жидкостях, замедляет кристаллизацию льда. Является отличным загустителем, стабилизатором и прекрасно сочетается с аналогичными товарами данной категории.

 

История

Гуаровую камедь добывают из бобов индийской акации, которую выращивают не только в Индии и Пакистане, но и в США, Канаде, и Австралии. Благодаря своей способности стабилизировать и загустевать, быстро получила распространение по всему миру.

 

Производство

Получают гуаровую камедь из гуаровых бобов либо их еще называют индийской акацией. Экстракт получают из стручков, которые собирают, высушивают и измельчают.

Введение камеди в постоянный рацион способствует снижению аппетита, холестерина, жиров, способствует лучшему усвоению кальция, выведению токсинов и бактерий из желудка. Известно также ее слабительное свойство.

Рекомендовано ее использование в диетическом питании, так как камедь вызывает ощущение сытости.

 

Применение

В питании гуаровую камедь наиболее часто используют в производстве мороженого, йогурта и соусов. Она также содержится в других продуктах питания. С ее помощью стабилизируют и улучшают внешний вид готовых изделий.

Применяется и при консервировании корма домашним животных.

Также гуаровая камедь нашла применение и в текстильной, бумажной, нефтяной промышленности.

Е412 применяется в косметологии.

 

Полезные свойства

Гуаровая камедь относится к безвредным веществам, так как она не усваивается организмом и полностью выводится из него.

Доказано, что она снижает аппетит, вызывает чувство сытости, уменьшает холестерин в крови.

С ее помощью из кишечника выводятся токсины и тяжелые металлы, лучше усваивается кальций.

 

Противопоказания

Использовать камедь необходимо осторожно, не злоупотребляя. Чрезмерное употребление гуаровой камеди может привести к летальным исходам.

Противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.

 

Купить натуральную камедь гуаровую по самой низкой цене можно, посетив лично наш магазин АльНатураль в Москве либо заказав его на сайте с доставкой.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Оплата:

    Доставка:

    Бесплатная доставка от 3 000

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка