0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ, 25 ИЮЛЯ МАГАЗИН НА САВЁЛОВСКОЙ БУДЕТ РАБОТАТЬ С 12:00!!!
Каталог

Пектин Апельсиновый, Едим с пользой, 55 гр

Количество: 55 г

Производитель: ТМ "Едим с пользой"

Страна происхождения: Россия

Наличие:
(заканчивается)

Артикул: ESP022

299 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Пектин - вещество растительного происхождения, выделяющееся из фруктов, ягод. Один из популярных загустителей полученный на основе натурального сырья. Подходит для изготовления джемов, желе, мармелада, пастилы, конфитюра, жировых начинок, фруктово-ягодных наполнителей, и прочих кондитерских изделий. Характеристика: сыпучий порошок бледно желтого цвета без постороннего запаха и вкуса. Медленная скорость желирования 20-30 минут при температуре отлива 65-75 ºС Дозировка: джемы, желе 0,4-1,0% ; кондитерские изделия 0,8 - 2,2%

Фасовка

Апельсиновый пектин это натуральное желирующее вещество, применяемое кондитерами для приготовления десертов, джемов и киселей. Приобрести его можно в АльНатураль в  упаковках по 50 грамм.

 

Вкус

Этот любимый продукт любого кондитера не имеющий запаха, но обладающий натуральным лёгким привкусом цитрусов (при этом он не придает кондитерским изделиям свой специфический вкус, как желатин). Варенья и джемы с добавлением пектина получаются хорошей мармеладной текстуры.

 

Описание

Пектин это вещество, которое является загустителем и стабилизатором, а также удерживает влагу. Пектин придаёт вязкость и улучшает текстуру. Пектин, полученный из апельсинов и яблок, используется, как правило, для приготовления конфитюров и джемов. Такой конфитюр застывает один раз и при повторном разогреве больше не загустевает. Цитрусовый пектин в отличие от яблочного получается более прозрачным, что немаловажно при изготовлении десертов.

 

Производство

Для приготовления цитрусового пектина в домашних условиях, вам полдойдут грейпфруты, лимоны, апельсины или лайм. 0,5 кг белой части цедры любого из перечисленных цитрусов необходимо измельчить в блендере с шестью ложками лимонного сока. Перелить в кастрюлю, влить 0.5 литра воды, и томить на медленном огне в течение 10 минут, не давая закипать. Затем слегка остудить и процедить через марлю, получившийся пектин можно законсервировать, заморозить или выпаривать дальше до порошкообразного состояния. Важно знать, что один стакан такого пектина равен двум чайным ложкам пектина в порошке.

Приготовить пектин самостоятельно не сложно, но этот процесс занимает немало времени. При этом для использования в кулинарии удобнее всё же вещество в порошкообразном виде. Если вы хотите использовать только натуральные  продукты, качество которых подтверждено сертификатом соответствия, достаточно разместить свой заказ на нашем сайте или посетить магазин в Москве.

 

Применение

Пектин нашёл своё применение не только в кулинарии, но также в медицине и фармакологии. 

Абсорбирующие свойства пектина позволяют использовать его в качестве препарата, выводящего из организма человека шлаки и токсины, пектин помогает восстановить и нормализовать работу ЖКТ, а также, из-за медленной усвояемости, блокирует чувство голода, помогая снизить вес.

В фармакологии пектин используют как основу для лекарственных препаратов, а также для изготовления капсул и растворимых оболочек лекарственных средств.

Но самое широкое применение пектин получил в кондитерском искусстве. Цитрусовый пектин входит в многочисленные кремы, прослойки и конфеты, с его добавлением готовят мармелад, мороженое и другие десерты.

 

Полезные свойства

Цитрусовый пектин это вещество, которое организм человека неспособен переварить. Его волокна, проходя через ЖКТ, собирают с его стенок все вредные вещества и выводят их естественным путём, что актуально при современном стиле жизни. Используют лечебные свойства пектина для:

·   регуляции артериального давления;

·   снижения веса, путем снижения аппетита;

·   лечения суставной ткани;

·   нормализации стула.

Стопроцентно натуральный продукт вы можете найти в Москве в магазине АльНатураль, или просто сделав заказ на нашем сайте.

 

Противопоказания

Чрезмерное употребление пектина, также как и любых других веществ, может вызвать негативные последствия, такие как:

·   вздутие живота;

·   диарея.

Пектин, продающийся в АльНатураль, это натуральный продукт, который не относится к лекарственным средствам. На сайте нашей компании Вы можете оформить заказ, с доставкой в любой город России.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Оплата:

    Доставка:

    Бесплатная доставка от 3 000

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка