Чёрный перец горошком, Эко-Фудс, 100 гр

Фасовки

Органический чёрный перец в горошке вы найдёте в нашем онлайн-магазине в таре по 100 гр. На товар указана розничная цена. Если вы предпочитаете мелкий опт, нужно купить на 7000 рублей. Тогда вам будут предложены дополнительные скидки и акции. Заказ можно забрать в Москве или воспользоваться доставкой.

Описание

Черный перец представляет собой вьющийся кустарник, способный расстилаться до 6 метров в длину. Родиной является Индия, где его и начали культивировать. Со временем о перце узнали по всей Азии и в Европе. Специю так ценили, что зачастую использовали для финансовых расчётов.

До Америки и Африки перец чёрный добрался гораздо позже. Зато именно в это время он обогатил перевёзших его туда людей, сделав их едва ли не первыми миллионерами на континенте.

Производство

Для изготовления чёрного перца собирают недозрелые плоды. Их окунают в горячую воду для ускорения процесса потемнения. Сушат на солнце или в специальных печах. В итоге мякоть вокруг семян становится черной. Готовую приправу продают в неизменном виде или перемалывают в мельницах или жерновах.

Любую приправу лучше всего брать цельной, хранить в плотно закрытых сухих банках и измельчать самостоятельно. Это позволит сохранить вкусовые качества на длительное время.

Применение

Трудно себе представить человека, который никогда бы не слышал о том, как используют черный перец. Между тем его добавляют в совершенно разнообразные рецепты: супы, маринады для курицы, рыбы, мяса, шашлыка, подливки, консервацию, овощные блюда, салаты, закуски и даже в сладкие блюда.

Приправа имеет жгучий вкус и отлично сочетается со всеми видами перца, трав и самыми разнообразными пряностями. Входит в состав индийских смесей и наборов специй.

Полезные свойства

Чёрный перец благотворно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную, опорную и нервную системы организма. Он отлично тонизирует, помогает избавиться от стресса, стимулирует пищеварение и снимает боли.

Многие добавляют натуральный чёрный перец для улучшения зрения, похудения, профилактики вирусных и онкологических заболеваний.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 5 гр

Жиры 8 гр

Углеводы 38 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Чёрный перец может нанести вред организму, если есть его в больших количествах. Особенно внимательным нужно быть при наличии хронических заболеваний ЖКТ, а при обострении отказываться от пищевой добавки.

Не ешьте чёрный перец при гипертонии, заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря.

Не является лекарством.

Какие ещё продукты вы найдёте в нашем магазине? Сырые, вегетарианские, натуральные, экзотические, а также чаи, сладости, коренья, сахарозаменители и натуральную косметику.