Купить чили, перец молотый, Эко-Фудс 200 гр

Количество: 100 г 200 г

Производитель: ООО ПК "Мир Специй"

Страна происхождения: Россия

Наличие: 11 шт

Артикул: с0730

Вес: 200 г

Молотый кайенский перец — это универсальная специя с острым вкусом и насыщенным пряным ароматом. Он придает блюдам пикантность и яркость, обогащая их вкус и цвет. Кайенский перец обладает очень острым вкусом, который может варьироваться от средней до очень сильной в зависимости от сорта перца и его зрелости. Цвет специи может быть разных оттенков: от светло-оранжевого до темно-красного. Благодаря тонкому помолу, наш кайенский перец легко растворяется в блюдах, не оставляя комочков. Это позволяет равномерно распределить вкус и аромат по всему объему блюда, создавая восхитительное сочетание вкуса и аромата. Эта специя идеально подходит для мясных и рыбных блюд, супов, соусов и маринадов. Она также используется в приготовлении острых закусок и некоторых десертов. Молотый кайенский перец придает еде пикантный вкус и яркий цвет, делая ее более аппетитной и привлекательной.

Читать подробнее

Фасовка

Перец Чили дробленый приобрести можно в магазине Москвы или заказать через интернет-магазин с доставкой по России и Москве.

Описание

В Европе о перце чили узнали после открытии Америки, его там использовали местные жители. Даже сегодня можно встретить на южной территории материка дикорастущий чили. Один из лидеров по выращиванию культуры является Мексика, на ее территории культивируется около 140 видов.

Вкус

Острый жгучий вкус и ярко выраженный аромат перца чили, внешне представляет собой измельченные плоды перца чили, красного или темно-оранжевого оттенка.

Производство

Перец чили дробленый это экологически чистый продукт, не подвергается термической и химической обработке. Полностью сохраняются природные свойства продукта. Спелый перец чили отделяют от косточек и внутренних перегородок, мякоть сушат, измельчают и упаковывают для потребителя.

Применение

Острый чили по популярности в кулинарии занимает второе место после черного перца. Благодаря своим вкусовым качествам и аромату перец чили наделяет блюда пряным пикантным привкусом.

Он часто используется как индивидуальная специя и хорошо сочетается с другими. Создают композиции с куркумой, кориандром, базиликом, сладкой паприкой. Эти специи украшают жгучесть чили приятным пряным ароматом и вкусом.

Чили любят в мексиканской, индийской, восточной кухне, используют целыми стручками, в свежем, засушенном, измельченном и маринованном виде.

Применяют жгучий красный перец в медицине традиционной и народной.

В космологии не малозначимы свойств острого перца. Еще со времен древнего Египта. О том, что экстракт красного перца является эликсиром молодости было обозначено великой красавицей Клеопатрой. Современные технологии позволяют достать из красного стручка все необходимые элементы для омоложения, ухода и похудения.

Полезные свойства

Жгучий красный перец чили благодаря своему природному составу нашел применение в медицине и, как продукт способствующий защите и укреплению организма. Многие наверное знают про перцовый пластырь. Воздействие продукта на организм достаточно обширно:

улучшает пищеварение, аппетит, ускоряет расщепление пищи, жиров, помогает усваиваться;
убивает многие виды болезнетворных бактерий и вирусов, в том числе и те, что вызывают язву или гастрит;
мази с красным перцем выполняют регенерирующие действия, заживляют, помогают при обморожении;
сильный антиоксидант, играет защитную функцию, помогает выводить токсины и свободные радикалы;
укрепляет кровеносную, сосудистую систему;
восстанавливающее действие на печень, даже при гепатитах;
снижает артериальное давление при регулярном употреблении;
стимулирует нервную систему, повышает потенцию.