Душистый перец горошком, Эко-Фудс, 100 гр

Фасовки

Душистый перец горошком упакован по 100 гр. Нет необходимости ехать в Москву, если вы проживаете в регионе. В нашем онлайн-магазине предусмотрена доставка. Где бы вы ни были, вам доступны мелкий опт и розница. Цены могут отличаться в зависимости от объемов заказа.

Описание

В отличие от других видов перца, душистый перец не имеет никакого отношения к семейству перечных. Эту органическую пряность подарило нам дерево пимента лекарственная, относящаяся к семейству Миртовые.

Родом растение из Америки, где до сих пор встречается в диком виде. Культивируется в тропических регионах Америки, Индии, на Ямайке и Кубе.

Производство

Для изготовления натурального душистого перца используют недозрелые ягоды, которые, в отличие от спелых, не успевают потерять свои ароматические свойства.

Сушат на солнце или в печах. В результате плоды приобретают оттенки бурого цвета.

Купить можно молотый или цельный вариант. Мы рекомендуем брать именно горошек и измельчать в мельнице непосредственно перед использованием. Так вы получите максимум пользы и удовольствия.

Отличить приправу от чёрного перца не сложно. Она гораздо крупнее, а внутри вместо одной косточки две.

Применение

Душистый перец можно встретить в составе пряных наборов и индийских специй. Его добавляют в маринады для рыбы, курицы и шашлыка, супы, тушения, соления. Он усиливает вкус и придаёт лёгкую терпкость. Кладут перец даже в сладкие блюда, но только в небольшом количестве в молотом виде.

В рецептах его сочетают с фенхелем, гвоздикой, мускатным орехом, апельсиновой цедрой, другими видами перца, куркумой, лавровым листом, различными травами.

Полезные свойства

Душистый перец больше всего влияет на пищеварительную систему. Он улучшает аппетит, избавляет от тошноты, диареи, метеоризма.

Влияние перца распространяется и на нервную систему. Например, в народной медицине из него делают отвар для лечения защемления нервов позвоночника.

Кроме того приправа обладает противовирусным, обезболивающим и антисептическим свойствами.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 6 гр

Жиры 8 гр

Углеводы 50 гр

Энергетическая ценность 263 ккал

Противопоказания

Стоит отказаться от душистого перца при беременности, серьёзных заболеваниях ЖКТ, аллергиях, онкологии или нарушении свёртываемости крови. При любых сомнениях проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Не является лекарством.

В нашем магазине вы найдете приправы на любой вкус. Рекомендуем хранить их в сухих плотно закрытых банках. От большой влажности они могут стать сырыми и утратить вкус и запах или вовсе испортиться.