В вашей корзине
ничего нет
Мы предлагаем купить в онлайн-магазине семена аниса в фасовке по 100 гр. У нас вы сможете воспользоваться розницей или мелким оптом, отличающимся приятными ценами. Также есть возможность посетить наш магазин в Москве, где представлен широкий выбор приправ и иных натуральных продуктов на любой вкус.
Анис Обыкновенный - однолетнее травянистое растение семейства зонтичные. Его диких разновидностей нигде не встретишь. Зато окультуренный анис засеивают во многих местах с тёплым влажным климатом: на побережье средиземного моря, в Мексике, в России.
В древности Египтяне и Римляне использовали анис в самых разнообразных целях. А вот к нам пряность привезли лишь в 19 веке, где её начали возделывать крупными партиями на экспорт и для себя.
Выращивают анис, как правило, промышленными масштабами. Например, в России под него отведены огромные поля в Курской, Белгородской и Воронежской областях. На суглинистых и супесчаных почвах растению комфортно. Анис не боится заморозков, поэтому посадка может происходить достаточно рано, а сбор приходится на конец августа.
Семена не проходят термической обработки, поэтому продукт считается сырым. Впрочем, знатоки считают, что если семя аниса обжарить без масла, то вкус готового блюда усилится.
Анис с древности потребляется в различных сферах жизни. В косметологии его добавляют в крема, лосьоны, шампуни, маски, зубные пасты. Широко он распространен и в медицине, где его добавляют как в качестве действующего вещества, так и для улучшения вкуса препарата. Анис можно встретить и в аптеке в сборах трав.
Встречаются и более специфичные способы использования. В индийских трактатах рекомендуется жевать семя аниса для улучшения запаха изо рта. Того же метода придерживались и другие народы. Благодаря специфическому запаху анис стал полезен в борьбе с вредителями, которые не переносят его. Зато многим животным он приходится по душе.
Для обычного человека привычнее всего видеть анис на кухне. Добавлять его можно практически во все рецепты. Он входит в состав карри, соуса хоисин и смесей для пеперони. Отлично анис сочетается с тмином, лаврушкой, кардамоном, имбирём, укропом, корицей, гвоздикой, кориандром и фенхелем. Пряность подойдёт практически для всех блюд: для рыбы, мяса, шашлыка, курицы, напитков, выпечки, сладостей и соусов. При приготовлении заготовок на зиму частенько кладут анис в банки в качестве пищевой добавки или специи.
Органические семена аниса с древности используют как антибактериальное, противовоспалительное и анестезирующее средство. Применяют его и при кашле в качестве отхаркивающего средства.
Анис влияет на пищеварительный тракт. Он способствует борьбе с мочекаменной болезнью, воспалениями почек и печени, вздутияем живота. Анис повышает лактацию у кормящих матерей, помогает расслабиться и успокоиться.
Белки 18 гр
Жиры 16 гр
Углеводы 50 гр
Энергетическая ценность 244 ккал
Хранить анис рекомендуется в закрытой упаковке, желательно в плотно закрученных стеклянных банках. Лучше всего семена размалывать прямо перед употреблением. Если любите травы, наборы со специями, то обязательно приобретите мельницу для их перемалывания. Семя аниса можно есть и целиком, любуясь, как они выглядят в салате.
В приеме аниса также стоит помнить меру. Рекомендуют добавлять не более столовой ложки на 1 кг готового блюда.
Есть у аниса и противопоказания. Его нельзя употреблять беременным женщинам, а также лицам с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с высокой кислотностью организма и при повышенной свертываемости крови.
Не является лекарством.
Какие бы сочетания вы не предпочитали, вы наверняка найдёте их в нашем ассортименте. В другие регионы предусмотрена доставка.
Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.
За МКАД - индивидуально!
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор
Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно
Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество
Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!
Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно