Купить смесь пряностей карри Люкс, Россия 200 гр

Фасовки

В онлайн-магазине можно купить универсальную приправу карри, расфасованную по 100 и 250 грамм. Предлагаем в других разделах магазина выбрать товары для здорового питания по своему вкусу. На продукцию цена снижается, если в корзине набирается товара от 7000 рублей.

Описание

Карри — популярнейшая приправа, которую нам подарила Индия. У карри нет единого рецепта, по которому эта специя собирается. Это сочетание приправ, соединённых в единую композицию. Каждая из композиций карри, несомненно, заставит новое блюдо приобрести солнечный оттенок, запоминающийся вкус и потрясающий аромат.

В классический карри входят следующие ингредиенты:

• зелёный перец и красный;

• куркума;

• тмин;

• кориандр.

Данный состав меняется – в разных кухнях используются разнообразные рецепты. Допустимо добавление таких приправ:

• чеснок;

• фенхель;

• чёрный перец;

• гвоздика;

• имбирь;

• мускатный орех;

• корица;

• зёрна горчицы.

Цвет карри варьируется от яркого жёлтого цвета до тёмно-жёлтого. Запах всегда специфически пряный, а вот вкус зависит от входящих компонентов.

Производство

Главным компонентом в смеси является куркума. Именно эта пряность придаёт блюдам жёлтый оттенок, хотя насыщенным вкусом куркума не обладает. В состав органического карри добавляют другие приправы и травы.

В азиатской кухне чаще всего приправу готовят перед едой. Все компоненты поджариваются на слабом огне, пока не образуется коричневатый оттенок специй. После этого смесь дробят в мельнице. Лучше всего карри сохраняется в закрытой стеклянной таре.

Применение

Универсальный карри используют во многих блюдах. Особо выделяются главные области использования:

• мясо и птица, тушеные и поджаренные;

• маринады;

• паста и рис;

• овощи тушеные и маринованные;

• рыба и морепродукты;

• первые и вторые блюда;

• десерты и тофу;

• хлеб и выпечка;

• картошка и картофельные блюда.

Специалисты рекомендуют готовить блюда на небольшом огне, так все ароматические особенности приправ смогут высвободиться. Используя карри, можно не добавлять соль, так как специи придают блюду пикантность.

С карри всегда можно экспериментировать и получать каждый раз изумительные блюда.

Полезные свойства

Популярность приправы обусловлена не только прекрасными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами, которые:

• делают из карри отличный антисептик;

• способствуют выводу холестерина, шлаков;

• улучшают иммунитет организма;

• нормализуют работу кишечника;

• являются противогрибковым и антибактериальным средством;

• подавляют в ЖКТ развитие патогенных микроорганизмов;

• очищают протоки желчи;

• улучшают работу щитовидной железы;

• расслабляют тонус мышц;

• оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему.

Пищевая ценность приправы на 100 грамм:

• белки – 13 г;

• углеводы – 45-60 г;

• жиры – 12-17 г.

Калорийность – 244 ккал.

Противопоказания

Излишнее употребление любой пряности приводит к негативным последствиям. Но нельзя употреблять карри при таких заболеваниях:

• после инфаркта;

• при тромбофлебите;

• после инсульта;

• при аллергии на компоненты приправы;

• при гемофилии.

Одновременный приём аспирина или антикоагулянтов и карри запрещён.

Смесь специй не является лекарством.

Карри можно приобрести на данном сайте. Заказ отправляем в любой регион России. В нашем магазине Аль Натураль в Москве на любой вкус имеются приправы и специи. Приезжайте за покупками лично либо оформляйте доставку на дом.