Купить смесь пряностей карри Люкс, Россия, 100 гр

Фасовки

Онлайн-магазин предлагает вам купить карри в упаковке по 100 гр. Загляните в другие разделы и выберете продукты для правильного питания на свой вкус. Цена на каждую позицию может снизиться, если ваш заказ окажется не розничным, а оптовым.

Описание

Карри - индийская смесь приправ. За право считаться её родиной также претендует Великобритания, где пряность стала традиционной. В 18 веке британцы привезли из Индии множество наборов пряностей, которые решили воссоздать у себя на родине.

В действительности у карри нет единого рецепта приготовления. Поэтому, в зависимости от региона, будет меняться и вкус. Азиатский вариант довольно острый, европейский - более мягкий.

Производство

Основным ингредиентом карри является куркума. Она придаёт блюду жёлтый цвет, но сама не обладает ярким вкусом. К ней добавляют другие пищевые добавки: кориандр, зиру, имбирь, кардамон, корицу, фенхель, различные виды перцев и фенугрек, которым часто заменяют листья растения карри. В состав органического карри могут входить и другие специи и травы.

В Азии зачастую карри готовят непосредственно перед приёмом пищи. Все ингредиенты жарят на слабом огне до получения коричневатого цвета, после чего толкут в ступке или мельнице. Хранить лучше в плотно закрытой стеклянной банке.

Применение

Карри широко используют в кулинарии для ароматизации и окраски блюд. В Индии для чего только не применяется: для курицы, мяса, рыбы, овощей, круп. Особенно хорошо она сочетается с рисом. Также её добавляют в супы, соуса, напитки, сладкие блюда, выпечку и кисломолочную продукцию.

Вы можете экспериментировать в своё удовольствие: карри - универсальная приправа. Можно, например, сделать на её основе маринад для шашлыка и насладиться азиатской версией этого блюда.

Полезные свойства

Польза натурального карри складывается из влияния на организм его составляющих. Куркумин защищает от старческого слабоумия и рака, тмин благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, пажитник оберегает от склероза, а фенхель содержит большое количество витамина С.

Карри влияет на многие системы организма: пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную, покровную, иммунную, мочеполовую, дыхательную.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 13 гр

Жиры 14 гр

Углеводы 58 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Не стоит употреблять карри, если у вас проблемы со свертываемостью крови или вы принимаете такие лекарства как аспирин или антикоагулянты.

Нужно отказаться от него, если у вас аллергия или непереносимость отдельных компонентов.

В остальном карри довольно безопасен, если его принимать в умеренных количествах. Вреда не будет.

Не является лекарством.

В нашем магазине в Москве есть приправы на любой вкус, продукты для правильного питания, вегетарианцев и сыроедов. Приезжайте к нам лично или воспользуйтесь доставкой.