Тростниковый сахар Панела, Casa-Luker, Колумбия 1 кг

Тростниковый сахар Панела

Фасовка

Выжимку тростникового нерафинированного сахара Панера можно купить лишь в нашем интернет-магазине в упаковке 1000 г. (1 кг) изготовителя Casa-Luker.

Вкус

Панела является настоящим высококонцентрированный отцеженный соком сахарного тростника, сохраняющим яркий натуральный вкус с особым ароматом. Вкусовые качества данного продукта превосходят обычного нерафинированного сахара, обладающего насыщенным глубоким вкусом.

История

Сахар Панела с давних времен добывается посредством выпаривания, кипячения и кристаллизации сока сахарного тростника. Издавна любимый в Колумбии, уже он давно присутствует на рынке Латинской Америки. В данном продукте отсутствуют химические добавки.

Производство

Собирают тростники и сразу пропускают через специальный пресс, который называется «трапиче». Затем, проходит стадию фильтрации, он проникает в особый бак. Здесь он подвергается выпариванию при t 90С. Основная масса выжимки тростника густеет и разливается в формочки. Застывая, она становится жесткими прямоугольными блоками. На рынке сбыта Колумбии сахар Панела и реализуется в таком виде. Для экспорта уже идет перемолотый тростниковый сахар.

Применение

Обладая ярким глубоким вкусом, сахар Панела позволяет делать напитки лишь на основе воды и сахара. В Колумбии пользуется популярностью напиток на основе воды и сахара Панела, который называется Агуа-панела, именно благодаря яркому и насыщенному вкусу тростниковой выжимки. Он есть в любом кафе в виде прохладительного напитка, подается с соком лайма.

Сахар Панела используют в качестве добавки в кофе и чай, так как его глубокий вкус обогащает любой напиток.  Данный продукт также отлично подходит для вегетариансих блюд, для любой выпечки, для приготовления каш, шоколада и любых кондитерских изделий. Используется в качестве подсластителя в промышленности.

Полезные свойства

Кроме особенного вкуса, сахар Панела имеет богатый минералогический состав, что в сочетании с низким содержанием сахарозы несёт в себе пользу для здоровья. Продукт богат калием, магнием, цинком, кальцием, селеном и другими микроэлементами. Имеет много витаминов, особенно группы В.

Противопоказания

Богатый состав микроэлементов Панелы вызывает соблазн употреблять сахар в больших количествах с целью профилактики болезней. Но его высокое потребление, даже с пониженным содержанием глюкозы, может приводить к ряду неблагоприятных последствий. Вреда меньше, чем от обычного сахара, но, тем не менее, риск остается. Проконсультируйтесь с врачом.

Заказать тростниковую выжимку Панела вы сможете только в нашем интернет-магазине. Доставка товара производится по Москве и другим регионам России. Купить 1 кг. сахара у нас вы сможете всего за 600 рублей.