Эритрит, Сладкий мир 1 кг

Безкалорийный заменитель сахара, натуральный продукт, граммовкой 1 000 гр можно купить в Москве или заказать доставку через интернет-магазин.

Вкус 

Сыпучее вещество белого цвета, внешне напоминает сахарозу, обладает сладким вкусом без привкусов и послевкусий. Если уровень сладости сравнить с сахарозой, она составляет 60%. 

Производство

В природном состоянии вещество есть в фруктах и ягодах, в дыне, в грушах, винограде, соответственно в вине, а также в соевом соусе.

Производство продукта происходит в две фазы. Сначала из крахмала методом каталитического гидролиза добывают глюкозу, затем ее подвергают ферментации с добавлением дрожжей, в результате получается вещество Эритрит. Это новый, ещё малоизвестный продукт, имеет разрешение ЕС на использование в пищевой промышленности наравне с другими привычными нам натуральными заменителями сахара. 

Производство соответствует всем стандартам качества, начиная с сырья и заканчивая технологией. 

Применение

Основное назначение продукта использование в качестве пищевой добавки. Маркируется Е968 или INS 968.

• Диетические напитки, часто в них используют искусственный заменитель, который придает специфический привкус, эритрит не имеет таких свойств, его вкус чистый и намного ближе ко вкусу сахара. 

• Добавляют в столовые подсластитель, он внешне и по вкусу напоминает сахарозу, что позволяет его добавлять в другие заменители сахара тем самым улучшая вкус и снижая количество калорий.

• Молочная промышленность активно использует в изготовлении йогуртов, это позволяет снизить калорийность продукта без ущерба его вкусовых качеств. В мороженное Эритрит не только снижает калории, придавая сладость, но и улучшает текстуру продукта. 

• В жевательной резинке без сахара.

• В шоколаде низкокалорийном.

• В производстве конфет для диабетиков.

• В хлебобулочных изделиях.

Активно стали использовать Эритрит в фармацевтике, как маскирующий элемент невкусный препаратов, преимущество в том что он не изменяет их действия.  В косметологии чаще всего применим для продуктов по уходу за полостью рта. 

Польза

Эритрит также как и все полиолы не вредит зубам, не провоцирует кариес. 

Он совершенно бескалорийный, что хорошо для людей, следящих за своей фигурой. Не влияет на уровень глюкозы в крови, гликемический индекс равен нулю, что порадует диабетиков, да и здоровых людей тоже. 

Выводится почками, до кишечника не доходит, следовательно, никак на него не влияет. 

100 г эритрита содержит 

• 0, 1 кКал

• о,1г Углеводы

Противопоказания

Превышение суточной дозы, может проявить слабительное свойство вещества. Рекомендовано для женщин в день потреблять в соотношении к массе тела 0,66 г эритрита на 1 кг веса, для мужчин 0,8 г на 1 кг веса.

Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, но не хотите отказываться от сладкого приобретайте эритрит в магазине Москвы, или через интернет магазин. Теперь подсластить любимый напиток легко и безвредно, если знаете, где купить Эритрит.