Соус "Шрирача" AROY-D 850 гр

Заканчивается

Количество: 230 г 850 г

Производитель: ЭксИм Пасифик

Страна происхождения: Вьетнам

Наличие:
(заканчивается)

Артикул: SOUS014

Вес: 850 г

Описание
Доставка и оплата

Острый соус Шрирача используется в японской, китайской и тайской кухни для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса. Соус чили Шрирача изготавливается по особому рецепту из копчённого острого красного перца. Соус обладает отличными вкусовыми качествами и подходит для широкого спектра блюд.

Соус чили используется в качестве основы маринада, а также при запекании или обжаривании блюд, добавляйте его как до начала тепловой обработки, так и в процессе. Кроме того, чили соус может подаваться к столу и как самостоятельное блюдо в подсоуснике, в него можно макать кусочки рыбы, птицы или мяса, роллы и спринг-роллы.

Основной ингредиент в составе пасты и соусов чили - это, конечно же, перец чили. Об этом уникальном продукте стоит рассказать особо.

Перец чили считается самым жгучим из всех известных специй. Поэтому его стоит употреблять в пищу в небольшом количестве. Тем не менее, это очень полезная приправа. Умеренное употребление чили в пищу улучшает пищеварение и повышает аппетит.

Пасты чили - это прекрасное дополнение к мясу и рыбе. Пасты чили добавляют в любое блюдо пикантные острые нотки. Это один из основных ингредиентов самых знаменитых восточных блюд.

Красный перец чили - это источник витаминов Р, Е, В2, В6. Перец чили содержит витамина С в два раза больше, чем цитрусовые, а по количеству витамина А не уступает моркови. В чили содержится большое количество калия и железа, фосфора, кальция и магния. Перец чили, а также пасты и соусы с содержанием чили используются при лечении многочисленных заболеваний.

Состав	перец чили (35%), сахар, чеснок, уксус, вода, соль, ароматизатор, индентичный натуральному (Е 621), консервант (Е 202), стабилизатор вкуса (Е 415)

Страна-производитель	Таиланд

Знаменитый на весь мир соус компании Aroy-D назван в честь портового городка Шри-Рача на восточном побережье Таиланда. Компания является крупнейшим поставщиком продукции восточной кухни в Россию. Вначале соус использовали только для морепродуктов и яичных блюд, но на сегодня соус «Шрирача» Aroy-D относится к универсальным соусам с острым вкусом.

Тара

В Аль Натураль можно купить соус «Шрирача» марки Aroy-D в пластиковой бутылочке с острым носиком по 230 и 510 г.

Составляющие соуса

У соуса кремовая консистенция и очень жгучий привкус, так как он состоит на 35% из перца чили. Стандартная рецептура соуса включает ферментированную пасту из перца, белый уксус, чеснок, коричневый сахар и соль. Для соуса используют полностью вызревший красный перец чили, иногда в рецептах встречается вместо белого уксуса фруктовый уксус или бальзамик.

Добавлены кислотные регуляторы: сорбат калия, натрия глюканат, ксантановая смола.

Поэтому у кетчупа острый и сладкий привкус, и чесночное послевкусие.

У «Шрирача» средняя острота, приблизительно 1.000-2.500 ед. по Сковиллу. При ферментации острота красного перца угасает, а возникают необычные вкусовые оттенки.

О товаре

Самый популярный соус ярко-красного цвета — где на упаковке нарисован петух. Это соус от Huy Fong Foods.

Соус «Шрирача» богат на витамины и минералы: вит. А – 14,1%, вит. В 2 – 12%, бэта-каротин – 24,6 %, вит. С – 29,3%, вит. B6 – 22,0 % вит. E – 30 %, калий – 12,1 %.

Польза «Шрирача»:

Вит. А поддерживает иммунную систему, отвечает за репродуктивную функцию, за внешний вид кожи и здоровье глаз.
Вит. В2 принимает участие в восстановительных реакциях организма.
В-каротин имеет антиоксидантное действие.
Ускоряется метаболизм при умеренном употреблении.
Снижается уровень холестерина.
Снижается риск образования тромбов.

Применение

В каком бы блюде не использовался соус «Шрирача», он в любом случае своей пикантностью подчеркнёт его вкус. Использование «Шрирача» безгранично: заправка для салатов, добавление в первые блюда, блюда из мяса, картофеля, овощей.

В Таиланде соус подаётся в отдельной посуде и каждый добавляет его по желанию. Во Вьетнаме соус добавляют во все блюда. В России соус используется в мясных блюдах.

Пищевая ценность

В составе соуса содержится на 100 г: белков – 1,3 грамма, жиров – 0,7 грамм, углеводов – 38 грамм.

Калорийность на 100 г: 168 Ккал.

Срок годности продукта «Шрирача» Aroy-D: 2 года.
После вскрытия пластиковой бутылки соус нужно употребить на протяжении двух месяцев.
Хранят продукцию при температуре +5 °C до +28 °C, в сухом и тёмном месте.

Противопоказания

Не употребляют при индивидуальной непереносимости компонентов соуса. Также «Шрирача» противопоказан людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Соус острый и, переборщив, возможно обжигание слизистой рота.

Соус «Шрирача» Aroy-D можно приобрести по выгодной цене в шоу-рум в Москве или заказать на сайте Аль Натураль. Доставка осуществляется во все регионы России.

Не содержит ГМО

Гарантия качества

Честная цена

Товар сертифицирован

Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.

За МКАД - индивидуально!

Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор

Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор

Подробнее о доставке