Соус Терияки (для глазировки -густой) Pearl River Bridge, 200 мл ст/б.

PRB – это первая китайская компания, которая начала изготавливать соевый соус на экспорт. Перевод Pearl River Bridge (так расшифровывается PRB) — «Мост над Жемчужной рекой». Сегодня 40% от экспортируемых соевых соусов занимает продукция компании Pearl River Bridge.

Кетчуп «Терияки» фирмы Pearl River Bridge по праву считается великолепным продуктом, которым можно глазировать мясную и рыбную продукцию. Соус придаст необычный привкус шашлыку, стейку и иным блюдам, которые можно приготовить на сковороде (в Китае это воке) либо гриле. Кетчуп можно добавить в процессе готовки – тогда подлива получается требуемой консистенции.

Тара

«Терияки» (для глазировки) в Аль Натураль можно купить в стеклянной бутылке, объёмом 200 мл.

Составляющие «Терияки»

• Соус, полученный путём ферментации бобов сои и поджаренных зёрнышек пшеницы, с добавлением муки, воды и соли – 30,5%;
• Вода – 21,5%;
• Сахар – 21%;
• Рис, прошедший ферментацию (брожение) или мирина (рисовое вино) – 7%;
• Глюкозный сироп – 12%;
• Крахмал обработанный – 3%;
• Специи;
• Сахарный колер IV 0,2%.

О товаре

«Teriyaki» – густой соус, имеющий тёмно-коричневый цвет. В его составе четыре главных компонента: соевый соус, мирина, сахар и специи, добавленные по вкусу.
«Терияки» – слово, состоящее их японских слов «тери» - блеск и «яки» - жареное или гриль. Традиционно соус используется в японской кухне. Добавляется он во время приготовления суши, курицы, роллов, рыбы. Используют его в качестве глазури и для маринования мяса, соевого сыра, рыбы.
«Терияки» производят путём естественного брожения (ферментации).

Применение

Чтобы приготовить мясо (например, куриное филе) с соусом «Терияки», нарезают филе соломкой. Обжаривают на медленном огне. Далее добавляют соус. Использовать количество кетчупа можно по желанию. Важно знать, что во время дальнейшего приготовления соус загустевает. Приготовление занимает примерно 20 минут.

В итоге блюдо получится острым и необычно вкусным. Можно перед жаркой кусочки филе заглазировать в соусе.

Что касается рыбы, то лучше её глазировать в соусе «Терияки», добавив несколько капель лимонного сока, а затем жарить на сковородке либо на гриле.

Японский кетчуп относится к популярным и часто используемым соусам, как в Японии, так и во всем мире благодаря нежному аромату, насыщенному вкусу и универсальности.

Пищевая ценность
Питательная ценность соуса на 100 г:
· Жиры – 0,2%;
· Углеводы – 30,7%;
· Белки – 2,4%.
Калорийность составляет в 100 г: 151 Ккал.

Срок годности соуса «Терияки» марки Pearl River Bridge: 2 года.
После вскрытия стеклянной бутылки соус необходимо употребить на протяжении одного месяца..
Хранят продукцию при температуре -8 °C до +30 °C, в сухом и тёмном месте.

Противопоказания

Не употребляют при индивидуальной непереносимости компонентов соуса «Терияки».

Соус Терияки (для глазировки - густой) Pearl River Bridge можно приобрести в шоу-рум в Москве или заказать на сайте Аль Натураль. Доставка осуществляется во все регионы России.