Соус "Шрирача" Uni-Eagle 475 гр

Идеальный, в меру острый, на основе красного перца, соус Sriracha Uni-Eagle популярен среди потребителей, так как является универсальным: подходит к любому блюду, будь-то мясо, морепродукты или паста.

«Шрирача» Uni-Eagle можно заказать в интернет-магазине Аль Натураль. Фасовка – пластиковая бутылка с острым носиком, объём – 475 г. Доставка выполняется во все регионы России.

Вкус

Sriracha Uni-Eagle содержит свежие обжигающе-острые, кайенские перцы из семейства Capsicum. Вкус соуса вначале заглушает острота, но привыкнув к ней, ощущается привкус чеснока, уксусная кислинка и небольшое послевкусие сладости. Цвет у соуса насыщенно красный, аромат – чесночный и сладко-пряный. 

Производство

Знаменитейший на всю планету острый соус назван в честь портового городка Шри-Рача, где был впервые приготовлен. Классический рецепт шрирача состоит из ферментированной пасты из перцев чили, белого уксуса, сахара, пряностей, соли и чеснока. Бренд Uni-Eagle уже 30 лет лидирует на мировом рынке, он обладатель множественных наград, в их числе и «Знак высокого качества».

Состав

Главным компонентом приправы «Шрирача» Uni-Eagle являются красные перцы из семейства Capsicum (56%) и чеснок 20%. В составе также присутствуют: 10% коричневого сахара (или мёда), соль (либо рыбный соус) 8%, фруктовый или белый уксус 6%, калия сорбат, загуститель.

Применение

Первоначально созданный соус предназначался, чтобы придавать сладко-пряный вкус блюдам из морепродуктов. Но уже скоро его стали использовать как приправку к мясу и салатам.

Сегодня Sriracha – лидер среди соусов в тайской, вьетнамской и мексиканской кухнях. Отлично сочетаются соус и копчёные продукты, твёрдые сорта сыра и овощные блюда. Без него не обходится картофель фри и барбекю.
При смешивании с майонезом выходит вкусная подливка к запечённой рыбе и морепродуктам, к сэндвичам и спагетти.

Добавляют соус в маринады, супы, различные яичные блюда и бургеры.

Польза

Жгучесть соусу придаёт капсаицин, который полезен для человека. К основным качествам его относится:

• повышение обмена веществ;

• стимулирование иммунной системы;

• притупление ощущения голода, что помогает снижению веса;

• улучшение качества сна;

• присутствие серотонина. Он отвечает за гормон радости и улучшает память.

В составе соуса перец и чеснок, содержащие минералы и витамины С и А, антиоксиданты, аминокислоты, соединения серы, аллицин. Поэтому шрирача Uni-Eagle обладает противовоспалительным и противомикробным качеством, является профилактикой инфаркту и инсульту.

Пищевая ценность

В составе соуса содержится на 100 г: белков – 2,4 грамма, жиров – 1,6 грамм, углеводов – 14 грамм.

Калорийность на 100 г: 83 Ккал.

Срок годности «Шрирача» Uni-Eagle: 2 года.
После вскрытия пластиковой бутылки соус нужно употребить в течение 2 месяцев.
Хранят продукцию при температуре +5 °C до +28 °C, в сухом и тёмном месте.

Противопоказания

«Шрирача» нельзя употреблять людям, имеющих проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.

Соус «Шрирача» Uni-Eagle можно купить по выгодной цене в магазине в Москве либо сделать заказ на сайте Аль Натураль. Доставка выполняется в любой регион России.