Соус соевый слабосолёный Pearl River Bridge 300 мл

Одним из важных ингредиентов в классической китайской и японской кухне является соевый соус. Приправы из сои производства Pearl River Bridge поставляются в 120 стран, они популярны как на родине производителя, так и в государствах, где китайские блюда относят к деликатесам. Компания Pearl River Bridge – это посредник между культурами питания Запада и Востока. Корпорация строго контролирует выпуск продукции, используя для производства новейшие технологии и качественные ингредиенты.

Приобрести соевый слабосолёный соус Pearl River Bridge можно на сайте Аль Натураль или в магазине Москвы. Фасовка – стеклянная бутылка, ёмкостью 300 мл. Доставка выполняется в любые российские регионы.

Вкус 

Низкая концентрация соли придаёт соусу приятный солоноватый привкус сои. 

Производство 

Классический вариант приготовления соуса состоит в обжаривании непросеянной пшеницы, её дроблении и смешивании с отварными бобами сои. Далее к смеси добавляется грибок Aspergillus oryzae и все компоненты после трёхдневной выдержки перемешивают с раствором соли. 

После этого паста мороми выдерживается 2 года в кедровых бочках. По истечении срока выдержки пасту разделяют на соевое масло и соевый соус. Соус пастеризуют и разливают по бутылкам.

Сегодня соевый соус готовится быстрее благодаря усилителям цвета и вкуса.

Состав

Соус соевый слабосолёный содержит меньше соли на 25 %, чем в стандартной приправе из сои. Этот состав важен для людей с повышенным давлением. В соевом соусе не содержится глютен, он подходит людям, которые страдают аллергией либо не переносят пшеничный белок.

В 100 г слабосолёной приправы содержится: 

• белков – 5 г;

• углеводов – 4,5 г;

• жиров в соусе нет.

Кроме вкусовых характеристик, соус наделён и полезными элементами: 

• 20-ю аминокислотами (заменимыми и незаменимыми); 

• макро- и микроэлементами (магнием, железом и др.);

• витаминами группы В.

В составе: питьевая вода 35%, бобы сои 32%, мука из кукурузы 20%, соль 9,7%, калия сорбат 0,1%, сахарный колер (I) 1,95%.

Применение 

Слабосолёную соевую приправу применяют, когда готовят горячие закуски и японские супы. Используют в приготовлении не только блюд восточной кухни, но и в русской кухне. Соус добавляют во время жарки и при тушении продуктов. Используют для маринования мяса и рыбы. Как самостоятельное блюдо наливают в соусницу и добавляют в готовые первые и вторые блюда. 

Польза

Слабосолёный соус Pearl River Bridge из сои содержит вещества с естественными вкусовыми усилителями. Например, соль глютаминовой кислоты, которая образуются в процессе ферментации соевых бобов естественным образом. Эта соль не имеет никакого отношения к синтезированному глютамату натрия.

Низкокалорийная приправа подойдёт людям с патологиями сердца, при повышенном давлении. Соевый слабосолёный соус богат антиоксидантами, которые препятствуют старению клеток, снижают риск возникновения раковых клеток, ускоряют кроветворение. Соус:

• помогает укреплению иммунитета;

• нормализует работу нервной системы;

• помогает справиться с бессонницей;

• выводит из организма токсины;

• способствует нормализации обменного процесса.

Только продукт высокого качества способен принести пользу человеку. Поэтому покупать соевый соус нужно у проверенных производителей и поставщиков.

Аль Натураль предлагает «Соевый соус слабосолёный Pearl River Bridge» от производителя. На товар имеются сертификаты качества. Купить можно в интернет-магазине, а также в магазине в Москве. Доставляем заказ во все регионы России.