В вашей корзине
ничего нет
Родина пряности Имбирь — Южная Азия. Древние упоминания о растении содержатся в трактатах Китая, а также в работах Конфуция, в Коране. Чарак, древнеиндийский врач, так охарактеризовал пряность: «Все, что есть в имбире — хорошо». Сегодня это растение культивируют на Востоке (Индия, Китай, Индонезия, Япония), в Африке, и других станах по всему миру: в Австралии и Аргентине, на островах Ямайка и Барбадос.
Экстракт имбиря входит во многие популярные ныне иммуностимулирующие и противопростудные препараты. Используется при простудных, аллергических заболеваниях и бронхиальной астме.
Пряность повышает аппетит, имеет остро-жгучий, сладковатый вкус. Молотый сухой имбирный корень нередко добавляют в десертные блюда — печенья и крендели, пряники, пудинги, торты, рулеты, кексы, желе и мармелады. Порошком из молотого имбиря и мелкой соли ароматизируют сыры, изделия из мяса, морепродуктов и рыбы, домашней птицы, овощей.
Фасовка
Купить имбирь через интернет-магазин можно с доставкой по России и Москве. Продается граммовкой 250 гр, также можно купить в упаковке по 100 гр в магазине Москвы.
Описание
Имбирь молотый - измельченный в порошок корень травянистого растения, имеет серовато-желтый оттенок, продается в герметичной упаковке.
Вкус
Имбирь обладает уникальными вкусовыми нотками, жгучесть и острота сочетается с пряностью, вкус пикантный, имеет большую аудиторию поклонников. Что делает имбирь уникальной приправой и добавкой ко многим блюдам, напиткам и десертами.
Производство
Первичная обработка имбиря определяет его вид.
Черный имбирь - неочищенный, имеет более яркий вкус.
Белый имбирь - обрабатывают, снимая верхний более твердый слой корня.
Один и другой вид сушат в естественных условиях на солнце, что усиливает жгучий вкус и аромат корня. Используют в измельченном виде, как приправу, маринуют мелко-нарезанным или натертым на терке.
Применение
Как и любую пряность имбирь нашел широкое применение в приготовлении яств разных народов мира. Корень является отличным дополнением к мясу овощам, сладостям, выпечке. Его используют дома, в ресторанах и на пищевом производстве.
При изготовлении легких алкогольных и безалкогольных напитков в России добавляют имбирь, ставят в выпечку и кондитерские изделия.
В Абхазии это одна из лучших приправ к птице и мясу, входит в состав знаменитой карри, является ароматизатором в некоторых видах чая.
Маринованный имбирь (гари) незаменимым в прикуску к сушам или роллам.
Китай, Бирма, Англия, Индокитай объединяет любовь к варенью чоу-чоу, которое делают из сушеных корней имбиря с добавлением корки апельсина.
В Индии везде используется имбирная мука.
Австралия, Англия и США любят имбирный эль и пиво.
В Азии корень является незаменим для маринада к фруктам, овощам и мясу.
Имбирь в медицине применяют благодаря концентрации полезных веществ, в аптеке он продается в чистом виде и в качестве основы в различных препаратах. Эфирное масло имбиря применяют при ароматерапии.
В косметологии на основе корня имбиря делают маски для волос, лица и тела.
Полезные свойства
Корень имбиря повышает аппетит и помогает пищеварению, его добавляют в рацион при комплексном лечении язв желудка и атеросклероза. Он часто является составляющим элементом в диетах для похудения, улучшает обмен веществ. Обладает противовирусным эффектом, повышает иммунитет.
В компрессах снимает головные боли, болей спине, при хроническом ревматизме и др. заболеваний.
КБЖУ
В 100 гр имбирного корня содержится:
80 кКал
1,8 г Белки
15,8 г Углеводы
0,8 г Жиры
Противопоказания
Имбирь разжижает кровь, что влияет на свертываемость, нельзя его употреблять при кровотечениях. Противопоказан на последних неделях беременности и при кормлении грудью.
При заболеваниях ЖКТ, язве желудка, гастрите и болезнях сердца, нужно консультироваться с врачом, употребление имбиря нежелательно.
Нельзя имбирь, если есть аллергическая реакция и личная непереносимость.
Купить качественный имбирь легко при посещении магазина Москвы или заказать с доставкой в интернет-магазине.
Доставка в пределах МКАД - 350 руб. от 5 кг + 100 руб.
За МКАД - индивидуально!
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России (только предоплата) по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса дверь-склад, калькулятор
Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно
Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество
Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!
Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно