Купить семя аниса, Премиум В.С, Египет 100 гр

Фасовки

Мы предлагаем купить в онлайн-магазине семена аниса в фасовке по 100 гр. У нас вы сможете воспользоваться розницей или мелким оптом, отличающимся приятными ценами. Также есть возможность посетить наш магазин в Москве, где представлен широкий выбор приправ и иных натуральных продуктов на любой вкус.

Описание

Анис Обыкновенный - однолетнее травянистое растение семейства зонтичные. Его диких разновидностей нигде не встретишь. Зато окультуренный анис засеивают во многих местах с тёплым влажным климатом: на побережье средиземного моря, в Мексике, в России.

В древности Египтяне и Римляне использовали анис в самых разнообразных целях. А вот к нам пряность привезли лишь в 19 веке, где её начали возделывать крупными партиями на экспорт и для себя.

Производство

Выращивают анис, как правило, промышленными масштабами. Например, в России под него отведены огромные поля в Курской, Белгородской и Воронежской областях. На суглинистых и супесчаных почвах растению комфортно. Анис не боится заморозков, поэтому посадка может происходить достаточно рано, а сбор приходится на конец августа.

Семена не проходят термической обработки, поэтому продукт считается сырым. Впрочем, знатоки считают, что если семя аниса обжарить без масла, то вкус готового блюда усилится.

Применение

Анис с древности потребляется в различных сферах жизни. В косметологии его добавляют в крема, лосьоны, шампуни, маски, зубные пасты. Широко он распространен и в медицине, где его добавляют как в качестве действующего вещества, так и для улучшения вкуса препарата. Анис можно встретить и в аптеке в сборах трав.

Встречаются и более специфичные способы использования. В индийских трактатах рекомендуется жевать семя аниса для улучшения запаха изо рта. Того же метода придерживались и другие народы. Благодаря специфическому запаху анис стал полезен в борьбе с вредителями, которые не переносят его. Зато многим животным он приходится по душе.

Для обычного человека привычнее всего видеть анис на кухне. Добавлять его можно практически во все рецепты. Он входит в состав карри, соуса хоисин и смесей для пеперони. Отлично анис сочетается с тмином, лаврушкой, кардамоном, имбирём, укропом, корицей, гвоздикой, кориандром и фенхелем. Пряность подойдёт практически для всех блюд: для рыбы, мяса, шашлыка, курицы, напитков, выпечки, сладостей и соусов. При приготовлении заготовок на зиму частенько кладут анис в банки в качестве пищевой добавки или специи.

Полезные свойства

Органические семена аниса с древности используют как антибактериальное, противовоспалительное и анестезирующее средство. Применяют его и при кашле в качестве отхаркивающего средства.

Анис влияет на пищеварительный тракт. Он способствует борьбе с мочекаменной болезнью, воспалениями почек и печени, вздутияем живота. Анис повышает лактацию у кормящих матерей, помогает расслабиться и успокоиться.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 18 гр

Жиры 16 гр

Углеводы 50 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Хранить анис рекомендуется в закрытой упаковке, желательно в плотно закрученных стеклянных банках. Лучше всего семена размалывать прямо перед употреблением. Если любите травы, наборы со специями, то обязательно приобретите мельницу для их перемалывания. Семя аниса можно есть и целиком, любуясь, как они выглядят в салате.

В приеме аниса также стоит помнить меру. Рекомендуют добавлять не более столовой ложки на 1 кг готового блюда.

Есть у аниса и противопоказания. Его нельзя употреблять беременным женщинам, а также лицам с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с высокой кислотностью организма и при повышенной свертываемости крови.

Не является лекарством.

Какие бы сочетания вы не предпочитали, вы наверняка найдёте их в нашем ассортименте. В другие регионы предусмотрена доставка.