Купить борбариса ягоды сушеные, Премиум В.С, Египет 100 гр

Фасовки

Мы предлагаем вам купить сушеные ягоды барбариса по приятной цене. Все упаковки идут по 100 гр. При заказе от 7000 рублей покупка перестаёт быть розничной и становится оптовой.

Описание

Барбарис включает в себя несколько видов растений, среди которых есть как деревья, так и кустарники.

В дикой природе встречается в основном в северном полушарии в горной местности. Культивированный барбарис часто можно встретить в городах и сёлах. Он легко переносит жару, холод и скудные почвы.

Производство

Сбор ягод происходит с конца лета до поздней осени, в зависимости от широт произрастания. Иногда плоды могут висеть на ветках до самых морозов. Спелые ягоды легко мнутся, поэтому их часто берут слегка недозревшими. При этом аккуратно следят, чтобы не было зелёных экземпляров, поскольку в них содержатся ядовитые вещества.

Барбарис моют, дают стечь воде и сушат. Температуры могут достигать 60 градусов, поэтому сушеные ягоды барбариса не подойдут для сыроедов.

Применение

Люди сажают кусты барбариса в качестве живых изгородей, а также как медоносную культуру. Из коры и древесины делают желтую краску. Из листьев готовят маринады для курицы, рыбы, шашлыка. Из ягод варят напитки и сладости. В сушеном виде они являются отличной приправой к блюдам из риса. На этом рецепты не заканчиваются. Специю добавляют в соленья, выпечку и во другие блюда.

Хранить ягоды барбариса лучше всего в герметичной банке.

Полезные свойства

Натуральный барбарис потребляют не только в кулинарии, но и медицине. В составе ягод есть фруктоза и глюкоза, яблочная, лимонная и винная кислоты, берберин.
Пряность обладает жаропонижающим, противомикробным, желчегонным, антисептическим свойствами. Ягоды повышают аппетит, помогают при ревматизме, кожных болячках, паразитах, гипертонии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 0 гр

Жиры 0 гр

Углеводы 38 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Органический барбарис не всегда можно использовать в качестве пищевой добавки. От него стоит отказаться беременным женщинам и маленьким детям, людям с повышенной кислотностью организма, лицам с запущенными заболеваниями сердца, а также при циррозе печени.

Не является лекарством.

В нашем магазине в Москве представлены товары на любой вкус. Вы можете посетить нас лично или заказать доставку в город, где вы живёте.