Гвоздика молотая ароматная, Эко-Фудс, 100 гр

Фасовки

Гвоздика упакована в тару по 100 гр. Любителям мелкого опта стоит знать, что в нашем онлайн-магазине при заказе от 7000 мы предлагаем приятные цены, более выгодные, чем в рознице.

Описание

Гвоздичное дерево относится к семейству Миртовые. Также можно встретить другое его название - Сизигиум ароматный.

Растёт оно в тропических регионах, в основном Индонезии, Малайзии, Индии, на Цейлоне, Мадагаскаре, в Танзании и на восточном побережье Америки.

Производство

Пряность изготавливается из нераскрывшихся бутонов. Их собирают дважды в год и ферментируют на солнце. Процесс сушки заканчивается при появлении характерного треска при перемалывании приправы. Измельчается гвоздика без каких-либо примесей.

Органическая гвоздика - продукт условно сырой, поскольку в процессе изготовления температуры могут сильно зависеть от погодных условий и достигать 45-50 градусов.

Применение

Гвоздика нашла своё место медицине, парфюмерии и кулинарии.

На кухне из неё готовят маринады для шашлыка, курицы, рыбы. В сочетании с корицей и без неё эта пищевая добавка встречается в рецептах сладких блюд, напитках, выпечке. Часто с натуральной гвоздикой готовят мясные блюда.

Хранить пряность лучше в плотно закрытых банках, чтобы она не потеряла своего запаха и не перемешалась с ароматами различных наборов специй, индийскими приправами и травами.

Полезные свойства

Ещё в древности врачи отметили лечебные свойства гвоздики. В народной медицине нашли множество способов использования от выведения паразитов до лечения зубной боли.

Гвоздику используют при расстройствах пищеварения, простудах, артрите, сахарном диабете, головных болях, от перхоти, для заживления ран и в качестве защиты от насекомых.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 5 гр

Жиры 8 гр

Углеводы 38 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

При чрезмерном употреблении гвоздика может нанести вред. Добавляйте её в меру, чтобы не возникло побочных действий в виде гипертонии, боли, раздражения и колик в желудке.

Стоит исключить гвоздику людям с повышенной кислотностью или язвой желудка, гипертоникам, детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Не является лекарством.

Приезжайте в наш магазин в Москве, где представлен широкий выбор специй и продуктов для правильного питания и кулинарных экспериментов. Для живущих в других регионах есть возможность воспользоваться доставкой.