Купить корицу кассию Премиум В.С, Индия 100 гр

Фасовки

В нашем онлайн-магазине представлена корица молотая в розницу в упаковке по 100 гр. Вы можете заказать больше. Для мелкооптовых заказов действуют специальные цены.

Описание

Некоторые виды растений рода Коричник подарили миру пряность, стоившую целое состояние. В Азии, где она выращивалась, за 1 кг корицы давали до 3 кг золота, а в европейских странах цена доходила до 15 кг этого драгметалла.

Простым смертным корица стала доступна лишь в 18 веке, когда монополия на её производство исчезла. Если изначально корицу выращивали лишь в тропических регионах Азии, то сейчас её можно встретить на Мадагаскаре, в Египте, Бразилии и ряде других стран.

Производство

Способы изготовления корицы могут различаться, но в большинстве случаев специю делают следующим образом. Молодые деревья, достигшие двухлетнего возраста, срубают под самый корень. На следующий год, когда на месте пня появятся новые побеги, с наступлением сезона дождей с них снимают кору. Внешний грубый слой выбрасывают, а внутренний отправляют на сушку. При этом кора скручивается. Её нарезают на кусочки и перемалывают в специальных мельницах или жерновах.

Корица в палочках сохраняет свои свойства на более длительный срок, чем молотая, но измельчать её проблематично. Поэтому в большинстве случаев более рационально брать именно порошкообразную форму и хранить в плотно закрытой банке.

Применение

Корица принесла пользу человеку в медицине, косметологии, парфюмерии и кулинарии. Её добавляют в средства для похудения, маски для лица и волос, косметику. Может использоваться как приправа, так и масло корицы.

Повара добавляют корицу в тесто, дрожжевые и слоёные булочки, печенье, пироги, кефир, кофе, чай, консервацию, сладости и даже маринады, в том числе для курицы, мяса, шашлыка и рыбы. В рецептах сочетают с сахаром, яблоками, имбирём, мёдом, шоколадом, гвоздикой и перцем.

Полезные свойства

Польза корицы проявляется в влиянии на сердечно-сосудистую, пищеварительную, нервную, иммунную и покровную системы. Она способна снизить давление и уровень холестерина в крови. С её помощью под контролем врача борются с диабетом 2 типа. Органическая корица помогает бороться с бактериями и вирусами, заживлять раны, устранять боль разного генезиса. Эта натуральная специя помогает нормализовать вес. Она повышает аппетит, но контролирует рост жировых клеток. Впрочем, это не касается булок с корицей, поскольку эта пищевая добавка не творит чудеса, а является нашим помощником в борьбе с ожирением.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 5 гр

Жиры 8 гр

Углеводы 38 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Чрезмерное употребление корицы может принести серьёзный вред печени и почкам. У беременных она способна спровоцировать выкидыш. Отказаться от корицы стоит детям и людям с любыми аллергическими реакциями на неё.

Не является лекарством.

Чтобы купить наборы индийских специй или душистые травы, не обязательно ехать в Азию. Можно воспользоваться доставкой или посетить наш магазин в Москве, где представлен широкий выбор продуктов для сыроедов, вегетарианцев, любителей экзотики и вкусной пищи.