Майоран, Эко-Фудс, 100 гр

Фасовки

Сушёный майоран вы можете найти в нашем онлайн-магазине в упаковке по 100 гр. Для любителей мелкого опта напоминаем, что при покупке от 7000 рублей начинают действовать специальные цены. Также можно ограничиться розницей, взяв лишь всё самое необходимое.

Описание

Майоран - трава рода Душица. Растёт в Азии, Европе и на Севере Африки. Разделяют цветочные и листовые сорта. Из последних, как правило, и делают специю.

Майоран не переносит низких температур. Он способен вынести засуху, если она не приходится на период бурного роста. Впрочем, для получения яркого вкуса и запаха вода ему просто необходима.

Производство

Листья майорана собирают дважды в год: в конце лета и в первой половине осени. Собранное органическое сырье сортируют. Поврежденные, пожелтевшие или иные непригодные части выбрасывают.

Оставшиеся листочки сушат в тени, после чего растирают в порошок.

Хранить лучше в плотно закрытой банке вдали от прямого солнечного света. Так трава не впитает аромат других пряностей и сохранит свои вкусовые качества на длительное время.

Применение

Майоран едят в виде зелени и сушеным, добывают из него эфирное масло.

Культивируют майоран как медоносное и декоративное растение. Кроме того оно нашло место на кухне, в народной и традиционной медицине, парфюмерии и косметологии. Принимают внутрь и наружно, делают ванночки, отвары и настои.

Рецепты с майораном разнообразны. Благодаря своему устойчивому запаху и пряному, слегка жгучему вкусу, он прекрасно сочетается с мясом, овощами, грибами и яйцами. Его кладут в рыбные изделия, колбасы и консервы. Он входит в состав различных травяных наборов и пряных смесей, участвует в производстве вин и пива.

Полезные свойства

Майоран благотворно влияет на пищеварительную, нервную и мочеполовую системы. Приправа способна снять головную боль, снизить стрессовое состояние, облегчить депрессию. Из майорана делают средства от насморка и простуды, применяют его от головных болей, ревматизма. Его добавляют в рацион для стабилизации менструального цикла, нормализации пищеварения.

Майоран является заживляющим, бактерицидным, антисептическим, обезболивающим и отхаркивающим средством.

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 5 гр

Жиры 8 гр

Углеводы 38 гр

Энергетическая ценность 244 ккал

Противопоказания

Всё полезно в меру и наносит вред, если не придерживаться определенных ограничений. Не следует употреблять натуральный майоран и пищевые добавки с его содержанием беременным женщинам и маленьким детям. Отказаться нужно при гипертонии, повышенной свертываемости крови и тромбозе вен. Также следует быть аккуратным с его употреблением, если вы водите машину или имеете аллергические реакции на его компоненты.

Не является лекарством.

Приезжайте в наш магазин в Москве, где вы найдёте всевозможные пряности для шашлыка, курицы и рыбы, индийские смеси и травы. Экспериментируйте в своё удовольствие!