Магазин в Москве:
+7 (999) 914-90-77
В вашей корзине
ничего нет
Молотый мускатный орех вы можете приобрести в упаковке по 100 гр. Оптимально будет хранить специю в плотно закрытой банке в тени. На страницах нашего онлайн-магазина вы найдете и другие приправы, в частности цельный мускатный орех.
Брать сразу 1 кг не обязательно. Лучше взять в розницу немного. Если вы предпочитаете мелкий опт, то найдёте у нас множество других товаров, которые вдохновят вас на новые рецепты.
Мускатник - вечнозеленое раскидистое дерево. Растёт в тропических регионах Старого Света, где иногда достигает возраста 100 лет. Родиной являются Молуккские острова.
Растение подарило людям сразу три пряности: мускатный орех, мускатный цвет и эфирное масло.
Плод мускатного дерева при созревании лопается. Его собирают 4 раза в год. Удаляют околоплодник и сушат на солнце. Семена внутри косточки подвергают вторичной обработке, помещая их над огнём. Именно они и являются пряностью.
Мускатный орех отправляют на продажу в целом виде или предварительно перемалывают в специальных мельницах, прессах или жерновах.
Лучший вариант - купить цельный орех. Он дольше сохранит вкусовые и лечебные качества. Но если нет желания каждый раз при готовке браться за измельчение приправ, вам вполне подойдет молотый вариант.
Использование этой органической приправы довольно обширное. Чаще всего её можно встретить в выпечке и сладких блюдах. Ею ароматизируют шоколад, пряники, торты, пирожные. Любят добавлять мускатный орех в кисломолочную продукцию, например, в кефир. Можно употреблять специю практически с чем угодно: с мясом, рыбой, курицей, овощами, колбасами, шашлыками, грибами.
Легко сочетается с гвоздикой, душистым перцем, имбирём, гвоздикой, корицей.
Кроме кулинарии мускатный орех нашёл своё место в медицине, косметологии, парфюмерии и табачном производстве.
Пользы от мускатного ореха не мало. Он помогает бороться с нервозностью, бессонницей и стрессом, тонизирует, проявляет свойство афродизиака. Он благотворно влияет на печень и почки, кости и кожу, предотвращает появление опухолей, устраняет запах изо рта и приглушает любую боль.
Натуральная пряность снижает давление, повышает иммунитет. Применяют его и при простудных заболеваниях.
Белки 6 гр
Жиры 36 гр
Углеводы 49 гр
Энергетическая ценность 525 ккал
В составе мускатного ореха содержатся вещества, которые противопоказаны беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, старикам, людям с повышенной нервной возбудимостью, при эпилепсии и индивидуальной непереносимости.
Даже полностью здоровым людям следует употреблять пряность в ограниченных количествах. В сутки можно не больше 1 ореха, что соответствует примерно 3-5 граммам. При больших порциях могут возникнуть неприятные эффекты: диарея, тошнота, рвота, нарушения зрения, кашель, мигрень.
Не является лекарством.
В нашем магазине в Москве представлен широкий ассортимент трав, индийских приправ, наборов пряностей для шашлыка, курицы и рыбы, продукты для сыроедов, вегетарианцев, натуральная косметика и ароматные травы. Заберите купленный товар лично или закажите доставку в любой регион страны.
Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке