0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Ура! Мы пережили 2020! забирай промокод NEWYEAR на 4% на самовывоз!
Каталог

Купить семя (зира) кумина цельное, Эко-Фудс 250 гр

Количество: 100 г 250 г

Производитель: Эко-Фудс

Страна происхождения: Россия

Наличие:

Артикул: SPI060

238 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Фасовки

Приправу зира (кумин) семенами заказывают в интернет магазине на сайте. При посещении магазинчика Аль Натураль в Москве можно купить приправу кумин и другие пряности. Семена расфасованы по пакетам 100 и 250 грамм.

 

Описание

Кумин (зира) – это пряность, которой присущ насыщенный аромат, пикантный пряный вкус. Зира и кумин – травы из одного рода Зонтичные, схожи ароматом, внешним видом и характеристиками.

Кумин – это семена индийского тмина, пряного травянистого растения, но только не путать его с тмином. Растёт трава в странах Азии, в государствах Латинской и Северной Америки, в Средиземноморье, в Иране и Афганистане.

Цветение зиры начинается в июне. Из образовавшихся плодов добывают узкие семена тёмно-коричневого, желтоватого и сероватого цвета. Семена слегка изогнуты полумесяцем, длина их 0,5 см и 0,15 см ширина. Раскрытие аромата происходит после перетирания или обжарки. Известно 2 сорта кумина, которые широко используются:

  1. Персидский: желтоватые, с приятным запахом, семена.

  2. Кирманский: мелкие семена чёрного цвета, аромат острый, пряный.

Производство

В нашем интернет-магазине можно купить белые семена кумина.

Специю получают из вызревших семян. Они собираются, высушиваются в тени и отправляются на фасовку. Если в семенах много влаги, то сушка выполняется при +40 градусах в печи.

Для хранения пряности используют посуду, не позволяющая улетучиться аромату, и защищающая специю от различного воздействия. Например, ёмкость из тёмного стекла с закрывающейся крышкой.

 

Состав

Благодаря уникальному составу, кумин положительно воздействует на пищеварительную систему, сердце и сосуды, на активность мозга. В составе находятся:

  • белки, углеводы, вода;

  • минералы;

  • витамины: А, Е, С, вит. группы В: B2, В3, В6, В9, В12;

  • эфирные масла.

Применение

Пряность насыщена полезными микроэлементами. Используется кумин:

  • как приправа в кулинарии;

  • в косметологии;

  • для похудения;

  • в народной медицине (чаи, отвары, настои);

  • в парфюмерии.

Кумин используют в приготовлении восточного плова вместе с другими пряностями. Приправа добавляется в творожные блюда, йогурты, сыры. Зира придаёт сладостям, напиткам, выпечке, десертам оригинальный вкус. Используют кумин в горячих блюдах из мяса, рыбы, овощей, во фруктовых и овощных салатах, супах. Добавляют в сочетании с кардамоном и корицей в варенье и пастилу.

 

Полезные свойства

Семена кумина оказывает целебное воздействие на организм:

  • улучшают процесс пищеварения, устраняют желудочные спазмы;

  • усиливают аппетит, помогают избавиться от вздутия, диареи;

  • растение относится к сильному афродизиаку;

  • чай с добавками зиры тонизирует;

  • отвар с кардамоном, фенхелем, кориандром улучшает работу почек, выводит шлаки из организма;

  • семена усиливают лактацию;

  • средства на основе семян кумина являются болеутоляющими, мочегонными, антисептическими;

  • пряность помогает при мигрени, стрессовом состоянии, усталости, нарушениях сна;

  • используют при болезнях дыхательных путей, ОРВИ, кашле;

  • добавка специи в еду помогает усваиваться жирной пище;

  • использование в косметологии: борьба с пигментацией, веснушками, при лечении себореи.

Пищевая ценность приправы на 100 г:

  • белки – 16,9 г;

  • жиры – 21,8 г;

  • углеводы – 34,3 г;

  • вода – 8 г;

  • калорийная ценность – 427 ккал.

Противопоказания

Если семена зиры употреблять умеренно, то нет побочных эффектов. Исключение – аллергия на компоненты приправы.

Противопоказания:

  • беременность;

  • гастрит;

  • колит;

  • язва желудка;

  • в крови низкий уровень глюкозы.

Приправа кумин не относится к лекарствам.

Купить кумин цельный по выгодным ценам можно в розницу на сайте и в шоу-руме в Москве. Мелкий опт стартует от 7 тыс. рублей.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка