Купить белый перец молотый, Эко-Фудс 250 гр

Фасовка

Белый молотый перец высокого качества в удобной герметичной упаковке в магазине Москвы представлен граммовкой 250 гр и 100 гр, где его можно купить. С доставкой по России и Москве белый молотый перец легко заказать через сайт интернет-магазина. 

Описание

Белый молотый перец это продукт измельченного белого перца горошка, который является плодом многолетнего растения из семейства перечные. Плоды перечной лианы, подвергаются особой обработке, в результате чего получают белые, нежные горошины. 

Вкус

Вкус белого перца горошком более нежный, жгучесть ниже, чем у черного перца, также обладает пряным не тонким ароматом.

Производство

Белый перец также, как и черный, является плодом растения. Собирают его зрелым, но подвергают ферментации и особому способу обработки, который делает конечный продукт более нежным. Горошины после сбора замачивают в воде в течение недели, подвергая специю естественной ферментации, придавая ему уникальный вкус и аромат. После чего с горошин снимают верхний слой, который характеризует черный перец, и сушат на солнце. В результате поэтапного производства получаются белые горошины, абсолютно экологически чистый продукт. 

Применение

В сравнении с черным перцем белый не так популярен, чаще всего применяют в кулинарии в молотом виде к конкретным блюдам, где нужно создать тонкую слегка заметную вкусовую гармонию. Также белый перец визуально не виден в блюдах, что в некоторых случаях очень важно. Его используют реже в десертах. Но при этом пряность создает хорошее сочетание в смеси перцев и с другими пряностями, также ценна, как самостоятельная единица. 

Эстетические свойства сделали пряность популярной в Европейских блюдах, особенно любят его использовать во Франции. Хорошо сочетается со свежими овощами, салатами заправленными сметаной, отварным мясом, рыбой, яйцами. По сути белый и черный перец могут быть взаимозаменяемыми, главное учитывать их разность в жгучести и аромате. 

Полезные свойства 

Еще в древности перцы использовали в народной медицине, так как этот продукт содержит в себе много полезных веществ и витаминов. Хоть белый перец слегка уступает по их концентрации черному, но в нем сохраняется достаточное количество рибофлавина, марганца, железа, калия, магния и витамина С. 

Он содержит вещество пиперин, которое хорошо влияет на пищеварительный процесс, помогает расщеплять молекулы жиры, что положительно сказывается и на фигуре. 

Является профилактикой простудных заболеваний, рекомендуется при ожирении, повышенной температуре, несварении желудка и стрессе. 

КБЖУ

• 244 кКал

• 5 г Белки

• 8 г Жиры

• 38 г Углеводы

Противопоказания

Нежелательно употреблять людям с острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при язвенных заболеваниях, консультация с врачом необходима. А также белый перец противопоказан при личной непереносимости и аллергической реакции. 

Приобрести белый молотый перец от проверенного производителя можно в магазине Москвы. Если нужна доставка, то легко оформить заказ через интернет-магазин в любую точку России.